将本站设为首页
收藏心态官网,记住:www.xtxyjx.net
账号:
密码:

心态书屋:看啥都有、更新最快

心态书屋:www.xtxyjx.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:心态书屋 -> 农女不简单帝君宠上天 -> 第727章 九转大肠

第727章 九转大肠

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  亲耳听到了百姓们对于张晖的评价,凌渊这边总算是放了心。

他和大家一起,去了孔雀城的仙修协会,通过那里的文件记录,更加全面的了解张晖在孔雀城的政绩和成果。

凌渊忙着处理正事,凤娇便进入了空间里面,先看了看小火狐的情况,又给小白虎穿上了阡陌和云深两个人刚才在街上给他买的小孩子穿的衣服和鞋子,之后便开始准备烹饪那道九转大肠。

凤娇把新鲜的猪大肠用清水仔仔细细的洗去了粘液之后,把盐和面粉洒在了肠内肠外,用手揉搓,再用清水冲洗干净,反复多次,直到完全清洗干净,将大肠入滚水汆烫之后快速捞出,刮掉上面的污物。

经过了这么多繁杂的步骤,也只是完成了清洗大肠的第一步。

接下来,她把已经经过了初步处理的大肠放入容器,在里面倒入了很多的料酒,里里外外的反复搓洗,再用清水漂洗干净。

之后,她便拿出了东北人做杀猪菜的时候,清洗大肠必备的法宝,也就是酸菜水。

用酸菜水清洗猪大肠,只需要两到三次,就可以将大肠的腥臭味道基本清除干净。

当然,凤娇还有另外一个妙招,这是她的姥姥在她很小的时候就教给她的办法。我爱中文网

把经过酸菜水洗的猪大肠再一次放进淘米水中清洗,就可以完美的去掉大肠的腥臭味,让菜品的口感变得更好。

只是初步处理,清洗大肠就需要花费这么多的功夫,想要将这道九转大肠烹饪成色香味俱全的佳肴,其难度可见一斑。

凤娇将彻底漂洗干净的猪大肠放入开水锅中,加入葱、姜、和料酒焖烧熟,捞出切成大小均匀,三厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥干水分。

炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下入大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油半两,放入葱、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上,烧至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末,这道工艺复杂讲究的九转大肠,这才终于烹饪完成。

当然,凤娇并不是只做了这道九转大肠。

她还做了金牌红烧肉、一品豆腐、糖醋里脊、山药排骨汤、辣炒藕丁,加上凉拌菜花、酸辣黄玄果、五彩时蔬和自制的大拉皮这四道凉拌菜,凑足了十道菜肴,让凌渊干脆把张昭、张晖和李默他们三个也请过来,大家一起吃一顿午餐。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12下一页

看了《农女不简单帝君宠上天》的书友还喜欢看

小说世界的路人重生了
作者:Loeva
简介: 在这个小说世界里薛绿只是不起眼的路人每日旁观着主角们的爱恨情仇有一天,世界崩溃重来路...
更新时间:2026-03-04 21:00:00
最新章节:第三百一十一章 新发现
我在唐朝当神仙
作者:青木有信
简介: “弟子李白,愿随仙人学仙问道,真心不悔!”

“丹丘生,孟夫...
更新时间:2026-03-04 21:00:00
最新章节:第555章 岑参开始打听(+3)
儒道至上?我在异界背唐诗!
作者:张亦安
简介: 汉语言专业大学生词宋穿越异界,来到了一个儒道之上的奇特世界,在这里,只有文人才能掌控...
更新时间:2026-03-04 21:13:28
最新章节:第 1876 章 帝子危
咸鱼娇妾太撩人,禁欲太子沦陷了
作者:冬瓜是瓜
简介: 沈知穿成了太子府里的一名侍妾,还绑定了一个重生系统,只要攻略太子成为他此生的挚爱,任...
更新时间:2026-03-04 20:58:00
最新章节:第158章 :撤兵
喀什的云朵
作者:乱世TICH
简介: 一场追逐诗和远方的

“逃离”,却让陈风邂逅了生命中最美丽的...
更新时间:2026-03-04 20:36:01
最新章节:第一百三十章 红色玫瑰
有帝族背景还开挂,我无敌了!
作者:不太勇敢
简介: 【爽文+无敌+专干天命之子+行事无所顾忌】

帝族一怒,浮尸...
更新时间:2026-03-04 21:02:08
最新章节:第一卷 第1469章 欢迎进入地狱,被盯上了