农具。
随着生产力的进步和社会制度的更迭，犁耕技术也在不断地发展进步；铁犁的出现是我国农业技术史上的一大进步。
历史上曾有几百年时间中国在许多方面比世界上其他国家领先，犁在社会生产中产生了不可磨灭的作用；并且是中国领先世界的一大优势。
西方人几千年来数百万人以一种消耗体力极大，效率极低的方式犁地；造成时间与精力的极大浪费。
只有中国较早地摆脱劣犁的束缚，当中国犁传到欧洲后；直接导致了欧洲农业革命。
中国犁曾被仿制，同时采用的种子条播机耧车和分行栽培法使欧洲农业革命引发了工业革命；从而导致西方国家成为世界强国。
在农业劳动中，耕田翻土是一项很重要的工作；传说专门的工具——耒耜在神农氏时戈就已经出现了，其后最基本和通用的犁叫作“阿得犁”仅能开出浅沟，有时也用于土壤疏松。
因为这种农具是全用木料制作，所以没有保存下来。
到了公元前2世纪，大量生产铸铁农具的私人作坊已遍及中国；那时并不缺乏这些先进的铁犁，它们在大多数家庭中并非珍贵之物。
汉代大的官营铸造厂在许多省份建立起来，铁器在百姓中已非常普遍地使用；因此铁犁对人们来说已经是非常一般的东西。
铁犁的出现使中国古代农业在其发展史上进入了一个新的阶段，特别是两汉铁犁影响了我国古代农业长达2000年之久。
铁犁的发明、应用和发展，凝聚了中国人和世界其他各国发明家的心血，并彰显了他们的智慧。
曲辕犁也称江东犁，最早出现于唐代后期的江南地区；它是江南农民在长期的生产实践中创造出来的。
自古以来我国就是一个农业大国，历代统治者都很重视农业的发展和农具的创造更新。
犁是人类早期耕地的农具，中国人大约自商代起使用耕牛拉犁；木身石铧。
随着冶铁技术的广泛运用，战国时出现了铁犁铧使农业发展进人了一个新的阶段。
唐代曲辕犁的广泛推广，使中国在耕地农具方面达到了鼎盛时期；在技术上足足领先欧洲近千年。
根据唐朝末年著名文学家陆龟蒙《耒耜经》记载，曲辕犁由11个部件组成，即犁铧、犁壁、犁底、压毚（chan）、策额、犁箭、犁辕、犁梢、犁评、犁建和犁盘。
犁铧用以起土，犁壁用于翻土，犁底和压毚用以固定犁头
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