满楼的老板变得越来越沉默，以往挂在嘴边的之乎者也，也变成了柴米油盐，因为他的孔圣人，朱圣人，不能让他吃饱饭。
最后他辞掉了教书匠的工作，脱下了书生的长衫，换上了粗布麻衣，相比于那个年代很多的读书人来说，福满楼的老板还是幸运的，因为他的父亲曾经就是一个厨子，一个给乡下大户人家做饭的厨子。
福满楼的老板以前跟自己的父亲学过几手厨艺，强迫性的。
在当时的他看来，这些东西根本没用，可现在，他才发现，这个东西究竟是多么的美好。
因为它。
可以让自己吃饱饭。
........
在炒勺和四书五经面前。
他拿起了炒勺。
在饿肚子和读书人的尊严面前。
他放掉了可笑的尊严。
三教九流中，他从一名中九流的读书人，变成了一名下九流的厨子。
他失去了很多，却得到了更多。
在机遇的帮助下，十几年后，他又一次穿起了长袍，但和以前那破旧的素色长袍不同，这一次，他穿起的是只有，有钱人才穿的起的华丽长袍。
他不必在担心明天会不会没饭吃？后天家里的米没有了该怎么办？
福满楼的老板是幸运的，因为他还懂得变通，不像那个年代的很多读书人，仗着自己博取了一点功名，比如秀才，便洋洋自得，十分瞧不起那些贩夫走卒，尽管他们还需要为生计所担忧，尽管贩夫走卒还能有点闲钱喝酒胡侃。
在濒临绝境时，那些被禁锢住了思想的酸秀才，宁愿饿死也不愿意放掉手中的四书五经，变成一个他们所不耻的下九流。
这是一种我们所不能理解的东西，也正是这种东西，才让满清的官员们变成了一个个只会写文章的书呆子。
可说他们不知道变通也不尽然，因为四书五经里显然没教他们如何贪污，在这一点上，他们还是理解变通的很好。
这或许就要从人性中寻找答案了。
如果说天香楼的掌柜就是一个胆小懦弱的烂好人，那福满楼的老板就是一个唯唯诺诺的穷书生，他们都是那个年代最底层的小人物，一个不起眼的小人物。
尽管福满楼的老板后来有了钱，但骨子里的东西，是永远也不会改变，他很像一个人，一个鲁迅先生笔下的孔乙己，是啊，孔乙己不正是那个年代绝大多数呆腐书生的化身吗，福满楼老板和孔乙己，本质上来说就是
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