然后拉起燕妮的手一起走到调料台。
“北京所有火锅调料，最重要的就是麻酱。”马丁拿了两个调味碟，塞了一个在燕妮手中。
“你跟着我调，自己记好了，要是不记得，我一会写给你。”马丁一勺一勺地加着配料，燕妮也有样学样地调着，并努力认真的打算全部记在心中。
两个人端着蘸料回到座位，铜锅的碳已经加好了，白汤也已经烧开了，桌边的架子上，摆满了马丁刚点的菜。
马丁坐下，用勺子在锅里盛了一勺汤浇在蘸料碟中，燕妮也依样画葫芦浇了一勺子，搅了搅。
“哇，好香。”燕妮使劲嗅了嗅，一股麻酱的香味：“学校小巷子里的麻辣烫也用麻酱，就是这个味。”
燕妮经不住香味的诱惑，用筷子蘸了点料放到嘴里咂了咂。
“啪嗒”一块羊肉掉进了燕妮的碟子里。
“小馋猫，汤锅都开了，可以烫菜吃了！”马丁把自己涮的第一块肉奉献给了燕妮：“放锅里涮涮就能吃，所以叫涮羊肉。”马丁又涮了一块肉放进了燕妮的碟子里。
“不要放在里面烫太久，时间长了就不嫩了！”马丁又示范了一次，他担心燕妮只顾着吃根本没看。
其实关于吃的，燕妮是一学就会，谈到吃，燕妮就是有着一颗七窍玲珑心了。
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