代表来年一年有好日子，年年有余。
周兰香平时不喜欢吃剩下的干粮，别人家平时都是做一次干粮吃好几顿甚至几天，她天天都是现做，总觉得剩的不如现做好吃。但是过年不一样，她也要做出不少干粮来准备着。
既然做得多就得多做几样，点缀大枣的枣馒头、葱油花卷、椒盐花卷，这些常见的当然不能少，又蒸了好几个鲤鱼、元宝山来讨口彩。
还有各种花样的，梅花、荷花、桃子、金鱼、小猪、小刺猬一个个漂亮得不得了，最后从做到出锅，大虎二虎带着小虎妞，还有花妞朵妞几个孩子简直目不转睛地盯着，连小山都偷偷揣兜里一个小猪稀罕得不得了。
当然还要做小进最喜欢吃的白面豆包，红豆煮得烂烂的，不放糖也不捣得太碎，今年的新小麦发得暄腾白胖，里边是带着醇厚豆香的豆馅，小进喜欢这种只有粮食和豆子原本香味的豆包，过年当然得让他吃得高兴。
周兰香在家里忙活了两天，把屋外那口大缸装满了，也到了年二十五晚上，本打算第二天跟小进小山进一趟城，给赵大叔送韭菜和山货，也再买一些过年的东西，马英华忽然找上门来，希望周兰香这两天帮大队一个忙。
为了配合过革命化春节的号召，各大队要集合一批民兵、知青和铁姑娘组成突击队去公社搞会战修河堤，粮食公社出，各大队对这些人都想方设法给与一些表示，有组织文艺演出去慰问的，有发《**选》激励革命斗志的，还有发奖状直接表扬的。
红旗大队干部商量了一下，觉得他们得整点实惠的，最后就决定给突击队队员们送点吃的，粮食给不起，就给点副食品，队里一人给一斤黄豆，再从各家收点雪菜、萝卜干，做成咸菜给他们加个菜。
这事儿一定下来，马英华就想到了周兰香，指导大家腌咸菜这活非她莫属啊！
马英华信得着她，说得实在又真诚，周兰香也没推辞，答应第二天就去大队部跟集合来的妇女们一起腌咸菜。
第二天到了大队部，上午只是泡黄豆和萝卜干，周兰香昨天就打好招呼，她上午自己过来泡上，下午再让妇女们来洗洗切切。
等她把黄豆和萝卜干泡好刚想离开，陈美兰过来把她拽到大队部房后的木头堆旁边，“兰香嫂子，你先把怎么腌萝卜干告诉我，下午我指导大伙干就行了。”
看周兰香没有马上答应，陈美兰开始不耐烦：“这是革命工作，你不懂！让你怎么干你就怎么干得了！”
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