复了原状，还是巴掌大小的一块。
在锅前忙碌的妇人连忙将其用木签子串了，放入沸腾的卤水锅里一烫，用不了多久就好了。她再用竹爪篱一拨一捞，那卤豆干已经染上了晶亮诱人的酱色。
何清沅的眼眸微微发亮，有这样好的刀工，再这样煮出来的豆干味道可想而知。
一旁的采薇看着她这样子摇了摇头：“吃那个顶什么饿，还是吃些面食吧。”
“好不容易出来一趟，莫非采薇姐姐真打算吃一碗面饱了，再不吃别的了？”
采薇无奈地摇头：“你就馋嘴吧。小厨房的饭都喂不饱你，偏要来吃路边上的。”
“这位姑娘，我们这虽然是小摊买卖，但这卤料的方子可是祖传的，在这偌大的京城里可都是独一份，姑娘要不先来两串尝尝。”
那划豆干的汉子听了采薇的话爽朗一笑，主动招呼道。
采薇听了有些赧然，一旁的何清沅见状，连忙取出钱来：“先来两串尝尝吧。”
这汉子口音有点古怪，不像是京城人。何清沅总觉得这口音有点熟悉，但不知是哪里人，笑着问道：“不知这位大哥是哪里的人，听口音总有些耳熟。”
那汉子一笑，露出一口洁白的牙，笑容憨厚中透着一丝精明：“闽地来的，官话说得不好。”
一旁的妇人已经手脚麻利地用爪篱捞起兰花干，用粗布拭干木签子上的卤水，递给何清沅：“来，二位姑娘，小心烫。”
何清沅拿过兰花干，先分了一串给采薇张嘴就要咬，被采薇一瞪，有点心虚地缩了缩脖子：“不打紧的，你看旁边的人都这样。再说咱们手里拿着签子，这又这么多人，不快点吃完了万一不小心蹭到人家身上。”
说是这么说，但何清沅也知道这不合规矩。且不说她从前好歹也是大家闺秀，就算是府里的丫鬟也少有敢当街吃东西的。好像她重活了这么一回，身边没了人管束，那些规矩都被她彻底抛在了脑后。
这让她想起小时候娘亲说她的，也不知道是哪家的皮猴子被府里抱错了回来，谁都拘不住她。得亏是个小病秧子，身子骨不好，若和寻常人一样，只怕侯府都要被她掀翻了去。
当年的温清沅听了也不介意，笑嘻嘻地抱着母亲的胳膊要撒娇。只是后来年岁渐长，她在外的一举一动都代表着侯府的颜面，所以不得不循规蹈矩起来，除了偶尔在几个手帕交和丫鬟们的面前敢于显露天性外，在外人面前她已经变成了温婉知礼的温七姑娘了。
豆干
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