鸡皮里面还带着一层油脂，吃起来味道又香又韧，非常有嚼头。
在好酒之人眼中，一块少鸡皮至少能下两杯酒。
虽然这话有夸张成分，但也能显示出，烧鸡皮的美味和受欢迎程度。
徐拙这会儿嚼着少鸡皮，虽然没有喝酒，但也觉得挺适合下酒的。
这不光是因为烧鸡皮很香，主要还有烧鸡皮非常入味儿，吃起来不管味道还是口感，都非常棒。
而鸡肉吃起来也非常不错。
肉质细嫩，一丝丝的非常入味，越嚼就越能品出烧鸡里面的那种香味儿。
而吃到最里面，则是一根干干净净的骨头，没有一丝肉挂在上面，甚至就连骨头，都带着卤汤的那种香气。
大概这就是传说中骨里香吧。
徐拙原本想给自家的烧鸡取名骨里香烧鸡的，但是市面上已经有骨里香叫花鸡了，所以徐拙就没凑这个热闹。
还是选择了徐小厨这个品牌。
嗯，所有在线上销售的食品全都用徐小厨这个品牌，这样有助于提升产品的品牌价值。
另外，从林平市搬到省城的时候，系统把店名从四方面馆改成了四方酒楼，徐拙觉得等以后去了京城，店名大概率还是会改的。
所以在线上销售的那些品牌没打四方酒楼的旗号，为的就是避免以后跟新店的店名起冲突。
随后两天，徐拙在酒楼后院开始大批量制作烧鸡。
而店里关于烧鸡的各种推广，也提上了日程。
不仅菜单首页就是烧鸡的特写，而且还在酒楼入口处以及包房楼梯口，也有四方酒楼烧鸡的海报。
另外，在包房吃饭的顾客，只要消费超过六百块钱，店里就会赠送一只烧鸡。
所有的一切，都在为烧鸡开路，甚至连卤味窗口那边，烧鸡也摆在了最醒目的位置，价格也进行了加粗加大的标记。
大家之所以这么做，倒不是多喜欢这烧鸡，而是因为徐拙做的烧鸡实在是太多太多了，让店里的人不得不重点进行推广。
毕竟这些都是老板做出来的，没人敢去后院让徐拙停下来别做。
当然了，大家也都很清楚，中秋节的烧鸡消耗量非常大，抓住这次机会的话，四方酒楼的烧鸡就会一飞冲天。
不然的话，还得再等一年才有这么好的机会。
对于酒楼的人来说，自然是不想看到这一幕的。
毕竟这两天大家在吃饭的时候，也都尝了烧
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