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第1113章 所谓的滑炒【为品茗的猪加更4/10】

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丝就做好了。

这道菜的特点就是肉丝鲜嫩可口,色泽洁白如玉,而点缀在其中的那些被香菜梗,则是让这道菜多了几分生机。

对于做肉时候习惯放酱油的厨师来说,这道菜看起来真没多大食欲。

哪怕在场的厨师,也都表现得兴趣缺缺的样子。

也就觉得贺国安名气大的份上,拿着筷子挑了两根肉丝送进嘴里,打算尝尝名人做的菜品,然后回去好好吐槽一番。

但是肉丝入口之后,那股鲜美的味道让人眼前一亮。

而肉丝表面因为有淀粉的缘故,别看看起来有些干巴,但是吃进嘴里却分外嫩滑,鸡汤的味道和这种嫩滑的口感,仿佛吃的不是猪肉一般。

而咬开之后,肉丝的那种软嫩的口感也让人印象深刻,至少徐拙连着吃了三筷子才依依不舍的离开。

这道菜的味道清淡适口,鲜美异常。

要不是人多,徐拙真想再来几口。

而那些原本打算尝两根肉丝回去吐槽的教职工,这会儿真不敢再小觑贺国安了。

光从这道菜上就能看出,人家是有真本事的。

甚至有些人还在后悔第一筷子夹得太少了,这要第二次夹太多的话,显得自己嘴馋,但是夹少点吧,这肉味道真好吃。

再不下手等会儿只能喝汤了。

这道菜让不少人都改变了对北方菜的认知,还以为他们什么菜味道都很重呢,居然也能用里脊肉做出这么小清新的菜品,实在是出乎意料。

这下,贺国安算是在扬大的烹饪学院站稳了脚跟。

至少在教职工队伍中,没人再小觑他了。

吃完这道滑炒里脊丝之后,徐拙也有些技痒。

他本想把那道红扒秋鸭做出来呢,但是这会儿时间有点晚,而且今晚还得给贺国安在第一楼弄个欢迎宴,时间上来不及。

所以这道红扒秋鸭,只能明天再做了……



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