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第424章 少男少女约会群【求月票】

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拙吃了一片之后还不过瘾,继续从锅里夹着肉,蘸满蘸料,大口的吃了起来。

刚刚还有点饿,这会儿几片肥羊肉下肚,顿时感觉浑身暖烘烘的。

而且尽管是羊尾的部位,但是一点膻味儿都没有。

锅里的汤水除了了多层油花之外,没有任何浮沫出现。

真不愧是国内顶级羊肉。

这品质绝对没得说。

吃完羊尾部的肥羊肉之后,老爷子端着一盘羊脖子后面的肉,再次倒进了锅里。

这个部位的肉被称为上脑,是涮羊肉必吃的部位。

跟羊尾上那几乎是纯肥的羊肉不一样。

上脑的肉肥瘦各半,比较绵软,吃起来口感很不错。

“徐爷爷,怎么老下肥肉啊?现在不能下瘦肉吗?”

老爷子把锅里的肉划拉开:“先下肥肉,锅里的汤水中才会有羊肉的油脂,再煮羊肉就不会那么柴了,不然清水煮纯瘦肉,羊肉太柴,口感不好。”

吃涮羊肉的规矩就是先吃肥的,然后越来越瘦,最后涮素菜。

这样也符合人们对饮食的需求。

刚开始比较饿,所以吃点肥肉垫垫底。

等肉吃得差不多了,再用满是肉味儿的汤水涮点青菜。

这样吃起来不仅更好吃,而且油脂也会紧紧锁住菜叶中的水分也营养,更符合人体的需求。

吃着涮肉,老爷子开始回忆当年在京城当国宴主厨的事儿了。

甚至还提了两句于培庸。

不过当徐拙刚准备问他跟于培庸故事的细节时候。

老爷子却三缄其口,闭口不言。

“徐爷爷,其实都是我爷爷的错,你是对的,他能有你这个朋友,真的挺幸福的……”

小丫头自从听了于培庸讲的故事之后,就对自己爷爷耿耿于怀。

跟个憨憨一样,天天拿着那块玉佩激励自己。

要不是徐济民出手相助,估计早把自己折腾疯了。

老爷子原本不想扯这些了,没想到小丫头居然会这么说,当即来了兴趣。

他掏出手机,打开小视频对准于可可:“丫头,把刚刚那段胡再说一遍。”

小丫头一愣:“你准备发给我爷爷吗?你俩啥时候加了微信?”

老爷子傲娇的哼了一声:“我才不会加他的微信呢,你接着说,我发给你奶奶,让她看看你对于老头的评价。”

于可可没有说刚刚


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