”沈今初一边丢掉红朱果的残骸,一边解释道:“简单来说,就是鲜香的菜品遇到它能更上一层楼,腥膻的食材碰到它也会变得气味更重,正由于这种特性,它没有被民间广泛接纳,只有一些技艺最顶尖的大厨才会使用它。”
姚语琴越听越耳熟,半晌后,突然一拍大腿道:“我想起来了!古时很多大宴菜品会用到这个香料,但是那些菜谱大半都失传了,加上这味香料很少见,所以罕有人知,只在古籍上有零星的记载。”
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