声中，飞快盖上。程子华急眼道：「喂，我还没看到我的饭呢！」
重新坐下，如法炮制剩下两煲煲仔饭的麦希明，手上动作流畅，脸上表情欠奉：「打开就吃，容易走了饭气。要先把特调的酱油淋上，再焗一分钟，让米饭尽数吸收了豆香油分，才是正确做法。」
林小麦连连点头，有麦希明服务，她坐回自己座位上就没再动过手。跟程子华轻声细语地解释：「刚才细妹不要酱油，所以省略了这个步骤。但鱼淡肉咸，这个步骤就免不了了。」
一分钟转眼即过，程子华还专门对了表，等手表秒针转好了一圈之后，就去掀盖子：「好香啊……」
这才是正式开盖吃饭，只见饭面上的白鳝鳝片肥厚均匀，黑皮紧紧裹着白肉，灯光下，火候恰到好处的白鳝片闪着羊脂白玉一般的微光，送入口中，烫嘴，忍不住丝丝吸气，但又不舍得放开。一口咬下，肉质异常弹牙，肉质脆且爽口，鱼皮下的油脂又透着甜香……
仰起脸，程子华眯起眼睛，十分享受：「好新鲜的海鳝，我敢肯定，它离水不会超过三个小时。没有一根多余的骨刺，属实食客友好了，好靓的鱼，好香的米，好扎实的烹饪功夫！」
他热情洋溢，连珠炮的没口子夸赞，乐得后脑勺都要开花了。
林佳茵看着他的样子，忍不住又给自己装了一碗饭，恨恨道：「我今天吃不了别的……哼，把我看饿了。不过，老板你其实还是犯了个小错处。」
程子华问：「怎么？」
林佳茵说：「现在是夏天，夏天吃黄鳝比吃白鳝要合适。黄鳝是凉血的，性平味甘，特别适合夏天吃，还特别适合女人吃，可以补气血。相比起白鳝，黄鳝肉相对会嫩滑很多。星哥哥这儿的黄鳝饭，还专门用黄鳝骨吊的汤来煲饭，中间撒入黄鳝血增香，特别好吃。」
看她馋相毕露的模样，程子华忍不住有些遗憾，说：「刚才也不早提醒我，我就点黄鳝饭了。」
林佳茵叫起委屈来，说：「你下单下得那么快，还怪我啦……不过白鳝味道也很好吃啦。这么肥这么新鲜的白鳝，市面上很少见的。有些卖海河鲜的地方，还会出蛊惑，点了菜之后得眼睛盯着他们把点的白鳝现场捞出来过称杀了，才放心。不然就给你换些死蛇烂鳝上去，很是恶心咧……在星哥哥这儿吃，就完全冇问题了。」
程子华忽然斜眼看她：「哥前哥后的，怎么叫得那样亲热？」
林佳茵笑了笑，没当回事。一股蟹香味飘过来，她嗅了嗅鼻子，「好香。
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