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第二百七十三章 西关传承,巧炸牛奶(2)

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  雪姑乐呵呵地说:“这没想到我一把年纪还能上电视,你们是哪个台的啊?我到时候守着看……”

看了一眼很是困窘的麦希明,林小麦往前搬了搬凳子,挪近了一些雪姑,说:“雪姑,上电视是要经过官方批准的,一般人没经过批准上电视要被轰下来的……我们现在是来收集资料的……如果您想看, 我们回头请人把视频剪辑了发给您,做个宣传片,一样可以在电视上播放。”

眼见雪姑脸上闪过了失望,卞赛打了个眼色示意麦希明放下手机。搂着雪姑肩膀说:“雪姑,拍电视也是这么做,不拍电视也是这么做。难道不上电视,你就不做炸牛奶给我们吃啦?”

雪姑低声嘟哝道:“也不是这个意思……”

卞赛笑眯眯地说:“那不就是了。大家都等着吃呢,赶紧嘛。露一手, 来来……我帮你打下手。有什么需要帮忙的么?”

回到了牛奶容器前, 雪姑定了定神,扯下一长条厨房纸巾,从冰箱里又拿出一个盒子,里面大半盒淡蓝透明的液体。打开了盒子,戴上了手套,用长筷子夹着纸巾浸进液体中,轻轻搅动三两个来回,把吸饱了液体湿漉漉的纸巾取出来沥干了滴水,裹在密封好了的牛奶盒子外面。

目送雪姑把裹好了的牛奶盒子放进冷柜,林小麦好奇地问:“雪姑,这是什么?”

雪姑说:“这是我儿子给我弄的食用级急冻剂,是从附近食品厂里搞到的。它自个儿结冰很快,后来我发现,用纸巾吸饱了这急冻剂,裹在这些盆盆碗碗外面,可以加速急冻。我们这儿经常有人点冷冻口味的糖水,煮好的糖水放冰箱时间长了会有一股雪柜味。有了这种法子, 就能够很快做出冰冻爽口的糖水了。还有一种法子,就是加冰块……不过那会冲淡口味,有的人不太喜欢的。”

“成本会不会很高啊?”

雪姑笑着说:“还好啦,能够接受。趁着现在,我们可以准备面包糠了……今天没想到有人要炸牛奶,没有准备面包糠。没关系,我们来现烤咯。小梧!小梧!!”

拖鞋声音噼里啪啦,一个半大女孩应声跑进来:“奶奶!”

雪姑拿出十块钱递给小梧,说:“去对面买一袋干面包。多的,你和妹妹一人一根冰棍。”

“好啊!”小梧拿了钱,一溜烟地去了。麦希明才刚想要问什么,小梧又一溜烟的跑回来了,炫耀似的高高举起手里一袋面包干,大声叫:“奶奶!给!”

麦希明惊讶道:“这孩子跑得真快……腿脚好麻利啊!


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