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第三百一十六章 最美味的,不是最好的

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¼Œ有时候上一道还是很便宜的食物,下一道就变成了更昂贵的。

“祁老板?”

中年男人的呼声让祁寒回过神来,他已经将祁寒的早餐准备好了。

一手接过餐盘,一手端起白粥,祁寒并没有立刻转身将早餐放下,他认真地看着中年男子,开口询问起来,“您好,我想请教一下,您排列价目的依据是什么?”

“排列价目的依据?”中年男人挠了挠头,看了看自己的价目牌,“你是说这些食物从前往后的顺序?”

“是的。”

“这个啊…”中年男人笑了笑,“当然是根据好不好卖来调整的,卖得更好更多的食物,就放在更前面的位置啊。”

“可是,会不会有一些食物很美味,但是因为价格更高所以卖得并不好呢?”祁寒忍不住开口。

“当然有。”中年男人指了指价目牌最后几种食物之中的一种,“比如说这叫龙翻滚的食物,可以说这是我这店里最美味的几种美食之一,但因为里面有一些龙类魂兽的肉,成本很高,我不得不定下5个金魂币的售价。”

“这个价格若是午餐或者晚餐倒也没什么,但对于早食来说却十分昂贵了,所以来我们店里尝试的食客不多,我也就把它放在了最后面。”

“可是…”祁寒眉头微挑,“这龙翻滚应该算是你们摊位上最好的食物了,最好的不应该放在最前面么?”

听到祁寒这话,那位中年老板忽然有些沉默了。

好一会儿,他轻声一笑,“祁老板,你这个问题,我年轻那会儿也问过我父亲。”

“我这门面,是我父亲传下来的,我这做美食的手艺,也是他教的。”

“那会儿我刚和他学做各种早食,我也问他,这龙翻滚如此昂贵,放在前面不是能赚更多的钱么?”

“当时我父亲和我说了一句,我到现在都记得。”中年老板的脸色多了一丝追忆和唏嘘,好一会儿才轻轻一笑,“这话我现在送给你,希望能为你解惑。”

“对于一个厨师而言,最好的不是最美味的,而是食客最喜欢的。”

祁寒站在原地,忽然沉默了。

直到身后有新的食客来店面,与中年男人交谈起来,祁寒才如梦初醒一般回过神来。

“呼…”轻舒一口气,祁寒转身将手中的早餐放在摊前一张桌子上,随后坐下,脸上出现了一些思索的神情。

中年男人的话,对他而言不啻于当头棒喝。

随着


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