些重复。”
“那大嫂你说怎么做？”
章清亭虽不擅做，却擅吃，想了一想道，“鸡还是炖汤吧！肉烧板栗芋头，鱼你会做清蒸么？那鸭子可以做成盐水鸭。”
赵玉兰说了会子话，心情平复了许多，现在心思转到做菜上头，便恢复如常了。
前两个菜没问题，“只是这清蒸鱼若做不好，会腥的，盐水鸭怎么做，我倒没听说过？”
章清亭当下就把这菜的做法跟她说了，赵玉兰一听，那这鸭子今天就得收拾出来了。
“听着这做法倒不难，可若是我做砸了怎么办？”
“咳！这有什么？砸了就砸了呗！”章清亭很是大度的挥了挥手，“下次再做就行了。”
“可娘……娘会骂的。”
“没事！有我呢！”说起来，章清亭也有些馋家乡的饮食了，催促着她去弄。
赵玉兰想了想，这是大嫂出的钱呢。下定决心，干了！
鸭子洗拔干净，去了血水，多的鸭内脏不要，清洗之后丢进瓦罐里一起卤去了。那鸭血拿大盘子凝了，章清亭突然想起家乡那种鸭血酸菜粉丝汤来，也一并跟她交待了，赵玉兰听了笑道，“这个我倒是知道的，我们这儿叫杂烩面汤，没大嫂你说的精致。”
她寻了半天，家中寻出一把粉丝来。章清亭笑道，“这个下汤就足够了！要是再多，就不是喝汤，而是吃粉丝了。”
赵玉兰碾了花椒八角等香料和盐一起炒热，给那鸭子里外细细的抹上，又在阴凉通风处吊了起来。
章清亭还道，下回再去买个纱布袋子回来，给它罩上，就更干净了。
见她心情不错，赵玉兰忽地笑问，“大嫂，你怎么懂得这么多吃的？昨天那排骨也是，挺特别的。”
章清亭避开锋芒，反问道，“那好不好吃呢？”
赵玉兰点头，“我是挺喜欢的，可娘嫌太清淡了，说那样不经吃，倒不如配些豆角什么的一块烧了，又多份量又足！后来哥哥说娘是那个暴什么物，不懂得欣赏！”
暴殄天物，害虐烝民。这话用来形容赵王氏倒是恰如其分。章清亭掩嘴轻笑，“我昨天还忘了跟你交待一句，那排骨应该只取中间肋骨那一段做，两头带骨的皆弃而不用。若要是这样做了，你母亲不知怎么跳脚呢！”
赵玉兰呆了一呆，“那样我也要跳脚了，太浪费了。”
章清亭道，“你把那多的随便扔哪个汤里炖炖，不就好了么？”
赵玉
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