四荤四素。叶氏考虑了一下最终点头同意，赵回在一旁听着也没有发表意见。
“那……四个荤菜就定……辣子鸡丁、红烧鱼、回锅肉和土豆炖排骨吧！”各种肉食都来一样，也还算丰富。
“好。”叶氏点点头说道，“素菜咱们田里也有，就准备个清炒西葫芦、凉拌黄瓜、醋溜白菜。另外再去买点豆腐，做个红烧豆腐怎么样？”
李锦书听了觉得没问题，于是就把菜单定下了。八个菜没有汤，因为庄户人家更喜欢实在一点儿的东西，极少有喜欢汤汤水水的。。
招待客人用的零嘴就是普通的瓜子、花生之类的。李锦书没打算买太好的东西，要不然也太招摇了。
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