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第两百三十九章 鱼虾泥面

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林晶昨晚上昏迷了一夜,昏迷和睡觉并不是一回事,到家没多久,就嚷嚷这犯困,回屋睡觉去了。苏若彤虽然陪着她熬了一宿,可心里有事儿,怎么都睡不好,干脆到厨房去下了一碗鱼虾泥面,坐在客厅里慢条斯理的吃起来。

她做的面味道特别鲜,吴妈闻到了,凑过来,只见苏若彤正吃的这碗面她见都没见过,不由得大感新鲜。只见那是一碗清汤面,里面有粉色和白色的粗粗面条缠在一起,静静卧在碗底,看起来漂亮不说,还喷香喷香的,让人一瞧就有食欲。

“苏小姐,这面怎么做的?”吴妈看见这个面,立刻想学。以前苏若彤在厨房里教包汝文和李红星、查理他们三个厨艺的时候,也不避着她,但是她教给那三位的东西做起来那个琐碎麻烦呦,她看了一会儿就眼晕,干脆断了学习的心思。可是现在苏若彤做的这个面看起来蛮简单的嘛。而且吴妈自己也爱吃面,便决定学一学。

苏若彤道:“这是用鱼泥和虾泥做的,把鱼肉、虾肉打成泥,拿裱花袋挤在温水锅里就成。前面调味也不要加额外的东西,只要打泥的时候手法到位就行。”说着,她指了指厨房:“里面还有一碗,吴妈你先尝尝吧。”

吴妈一听这个简单,心里越发高兴,去厨房把剩下那碗面端了出来。

这鱼虾泥面说起来是面,其实一点儿碳水化合物都没有,全都是鱼肉跟虾肉。但吴妈吃在嘴里,却感觉分外的弹牙、爽滑,要不是苏若彤从来不骗人,她肯定要猜里头掺面粉了。

这面真是鲜,吴妈吃的身上微微冒汗,好半天舌头根下还是那股鲜味。

吃完饭,肚子饱饱的,苏若彤总算有了一丁点睡意,但眼看着快中午了,她要给苏长青准备午饭。

看苏若彤朝厨房走去,吴妈撵过去,笑道:“苏小姐,你放着,我来,中午我给苏先生就做这个鱼虾泥面,我都学会了。”

苏若彤自己想想,也觉得这个很简单,又嘱咐吴妈:“给爸爸吃这个,要加点马蹄和青菜,或者藕片什么的。”鱼虾肉都是优质蛋白,这道菜也没用什么调料,再加点蔬菜的话,很适合病人吃。

吴妈信心满满,对苏若彤道:“你快去睡哦,苏小姐,看看你眼睛下面青了那么一大片,我看着都难受。”

待苏若彤走了,吴妈从冰箱里取出大虾和鱼,开始打鱼泥和虾泥。

鱼泥倒是好点


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