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第一百一十八:她是我的御用厨娘

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特别的愉快。

“米小姐,别客气,尽情的点,今晚我请客。”欧阳浩笑着说道。

你请客就能随便浪费吗?这些不知道挣钱多么不容易的花花公子们,真是人类的渣滓!米一晴心里愤恨的骂着,可是脸上却仍然带着平静的笑容。

她轻轻合上了菜谱,冲着欧阳浩甜甜的一笑,然后看向了餐厅经理。

“请问,你们餐厅的招牌菜是什么?”声音温柔而动听。

“小姐,是“佛跳墙”。”经理谦恭的说道。

“好,就来这道佛跳墙吧。”米一晴合上了菜谱,把它递给了欧阳浩。

“佛跳墙?我以前怎么没吃过呢?”欧阳浩吃惊的叫了起来。

“欧阳少爷,佛跳墙这道菜是我们最近才引进的,由于工艺复杂,所以我们很少向客人推荐,菜谱上也没有介绍。”

“您知道佛跳墙的由来吗?”米一晴突然插嘴问道。

“我······”经理突然脸一红,答不上来。

“它还有传说啊?”欧阳浩顿时来了兴趣,他天生就有两大爱好,美女和美食,而且美食排在了第一位。

“对不起,欧阳少爷,这个我真不知道,要不我去问问大厨,也许掌勺的师傅知道。”

“不用了,我只是顺便问问。”欧阳浩脸上写满了失望。

“欧阳经理,今天晚上你请我吃饭,那我就给你讲讲美丽的传说,作为我对你的补偿。”米一晴笑盈盈的看着他。

“一晴,你真的知道吗?”欧阳浩脸露惊讶的神情。

“这道菜,是菜中的极品,不但所需材料昂贵,而且耗时巨大,就连传说也有三五种。”米一晴娓娓道来。

欧阳浩和餐厅经理顿时睁大了眼睛看着她。

“据费孝通先生记:发明此菜者乃一帮乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。有一天,一位饭铺老板出门,偶闻街头一缕奇香,遁香而发现破瓦罐。这位老板因此而得启悟,创造了佛跳墙。

另一个传说来自福建,据说当地有一个规矩叫“试厨”,是对新媳妇治家本领的测试,相传有一女子不会做菜,母亲为女儿之应试,把家藏之山珍海味都翻找出来,配制后用荷叶装成小包,叮嘱女儿搭配的烹制方法,谁知这位新娘还是忘记,忙乱中将所带的半成品都装入厨房一酒坛内,就悄悄溜回了娘家。没想到成就一道好菜。

以上两说都来自民间,未必作数。还有一说来自某笔记


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