也都在收拾整理着东西,自己本来就已经受人家挺多恩惠的,这一会儿更得加一把劲儿,帮几个人都分摊一些啊!
宫爆鸡丁这道菜也是新菜,刘秀秀以前还挺喜欢吃的,也有经常做,果然美食的力量是无穷的,只要是好吃的东西,人人都会喜欢的,而且,大众的口味都是相同的,刘秀秀炒完手里面这一锅菜以后,立马就开始着手做起来这道菜。
宫爆鸡丁用的是鸡肉,而且只用鸡胸肉,刘秀秀把鸡胸肉给切成小丁,然后放到了一个大碗里面去,打入一个鸡蛋拌匀,再加上一些地瓜粉,上手抓匀。
起锅烧油,烧到七成热的时候,刘秀秀把已经准备好的肉丁放到锅里面去,用铲子把它们打散等到,炒成白色的时候先捞出来控一控油。
宫爆鸡丁,最最重要的就是调味儿了,刘秀秀没有把炒肉的油倒出来,留在锅里面放一点黄豆酱和白糖进去,翻炒到起小泡,再把肉和黄瓜丝儿给扔进去,切了半颗洋葱,把洋葱切成丁放进去翻炒一下,等到要出锅的时候,再放入一些盐和味精,翻炒两下,等到锅里面的酱汁完全的裹住了肉丁黄瓜还有洋葱之后,就可以出锅了。
这道菜刚炒好的时候,色泽油亮,看着就让人食指大动。
刘秀秀做好这道菜的时候,下一波客人刚好进来,客人一进门就闻到了这股问道,中午放点本来就饿的肚子,感觉更加的饿了起来,而且上一波的客人出门的时候,还和外面排队的他们炫耀的来着。
有些人便就更加的忍不住了啦,直接抓来了一个小二问道:“这味道是哪道菜的?叫什么名字?我要点这道菜。”
“这道菜名字叫宫爆鸡丁,客观喜欢的话可以点一下试一试。”陈铮很是热情的说道。
“好,那就来一份这个!”
这味道也太香了些,迫不及待的让人想要尝尝。
陈铮把牌子递给了客人之后,又指了指前台的方向说道:“客人你挑好菜以后,把自己的牌子递过去,先付了钱就行了,然后再拿了牌子坐到位置上面去,先付钱的,先上菜。”
“好嘞!”那位客人当即和桌子上其他人确定好了菜之后,立马就攥着手里面的牌子去付钱去了。
而且最后的结果也绝对不会让这几人失望就是的,宫爆鸡丁刚端出来的时候香味扑鼻,颜色也是刘秀秀等刘秀秀的好看,翠绿色的黄瓜丝儿在中间,添了一丝清爽的感觉,即便是在这么热的天气吃,配着白饭一块下饭也不让人觉得太过于油腻。
而且等
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