算等到第二天有空了去钱庄换成银子或者银票。
其他的还没熟的则是放在筐里面没有动,都是一文钱一文钱的,虽然看着数量很多的样子,但是,刘秀秀估计了一下,应该也不超过三十两银子吧,但是他们今天累了一整天,赚了四五十两银子,已经很多了!
寻常百姓种田,一整年下来能不能赚到五两银子都是一个问题。
大家稍微洗漱了一下,就都睡了过去了,刘秀秀几乎是刚躺上床的一瞬间,闭上眼睛立马的就睡熟了来。
第二天一早大家起来的时间都比平常要晚了大半个时辰才醒过来,刘秀秀昨天累了一天,不过睡了一个饱觉,早上起来倒是神清气爽的,心血来潮想要做一个葱油饼来吃。
如果有土豆饼就更好了,不过家里面土豆用完了还没去买,刘秀秀一边手上揉着面,一边想到。
刘秀秀这葱油饼也是当初跟着师娘一块学的,做的葱油饼虽然简单,但是也是很有技巧的,跟外面卖的更加的讲究和不同。
刘秀秀做的葱油饼要用高筋面粉加入一点自己家弄的豆油,然后再放大概一半量面粉的清水,再加上鸡精,胡椒粉,再放上一颗鸡蛋揉成面团,等到面团揉的光滑不粘手了,以后再放到盆里面去,用一块湿布盖上醒半个小时的面,这半个小时里面大家就可以先去洗漱准备一下,在这半个小时时间里面面慢慢的头发变得松软了起来,刘秀秀再把他们揉一揉,切成长条,然后再一个一个搓成芥子,擀成长方形的样式,比一个自己做的小刷子,在面饼上刷上一点油,撒上葱花,然后慢慢的从一端卷起来,完了以后再从首尾两端连在一起,弄成一个圆状压扁变成一个饼的样子。
找一个平底锅先烧热,然后用小刷子刷一些油上去,再把弄好的葱油饼放到锅里面去,等到两面都煎成金黄色,看到有一层面皮起来熟透了以后就可以吃了。
刘秀秀发的面还挺多,锅也挺大,一次性可以煎三个饼子,索性就把发的面全都煎成了葱油饼,然后想到了之前买的还存在柜子里面皮蛋,刘秀秀打算把这皮蛋给拿出来,弄一个皮蛋瘦肉粥,先把米放那边泡一会儿,另外一边先把皮蛋拉出来洗干净切成小块儿,再找出来一块猪瘦肉也切成小块儿,再和大米一块放到砂锅里面去,加入足够亮的清水,先大火煮沸,然后盖上盖子,小火慢慢的煮,过了大概两刻钟左右就差不多了。
家里面的两个孩子都是长身体的时候,多吃一些含有蛋白质的东西,可以让他们长得更高一些。
早
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