那些艾草做菜之后,还有怎么凉拌野蕨菜之后便就出去了,自己也帮不上忙,留在这里也是添乱。
齐招娣见状让花溪去厨房里面帮忙了。
“花溪,我和小妹在这边说说话,你去厨房里面帮一下妹夫吧。”
“是,小姐。”
花溪从小就跟在自己的身边侍候自己手艺自然也是不错的,怎么样都不会添乱子。
司思觉着无聊,便就拿来了绣活,一边和齐招娣聊天一边绣着。鱼鱼
虽然自己的手艺还是不怎么样,但是多练一练,肯定会变好的。
齐招娣也时不时的指点一下司思,两个人相处得还是非常的融洽的。
在厨房里面。
陆延虽然觉得不需要人过来帮自己,但是怕司思等得久了肚子饿得难受,于是也没有拒绝,麻利的给人指派了活,开始动手做了起来。
今天晚上的主打菜自然是她们带过来的那条鱼了,还有今天她们跑出去摘的野菜。
陆延虽然从来都没有做过野菜,但是刚刚司思说了那么多也记下来了,一点不难,很快的就会了。
先是把洗干净切碎后的艾草混到了面粉里面,加一点水一点盐,再打两颗蛋进去搅拌成面糊糊,下锅以后煎成饼就可以吃了。
鱼的话,陆延打算做煎鱼。
把锅烧开了之后,下了油,把切好的鱼肉一块块的放了下去,用文火慢慢的煎着,这个过程有一条人需要掌握好火候与时间,不然的话肉就会老掉或者皮焦了。
煎鱼这一块需要比较细心的人来做,陆延便就交给了花溪,自己去准备艾草饼子了。
等到鱼块煎成两面金黄的时候,浓郁的香味便就飘了出来,引得人直流口水,然后再往锅里面加入一点水和一点酱汁,摸一会就可以出锅了。
做法不难,也是比较普通的家常菜。
等到鱼起锅了之后,陆延先让花溪把鱼给端出去,自己则是稍微的刷了一下锅,开始煎艾叶饼了。
锅热以后饼子很好熟,不一会儿就煎好了,陆延又做了一个凉拌蕨菜,是司思喜欢的酸甜口的,再加上一道清淡的葱花蛋汤,晚饭就差不多这样子了。
菜和饭很快的就端上了桌来,齐招娣和花溪还是头一回看到艾草饼子这种东西,看着绿绿的饼子放那边有一些不敢下嘴,还是看着司思吃的那么的香甜,试探的夹了一块过来尝了一口。
还不错,饼子里面带着一些艾草独有的青草味儿,吃起来
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