欢吃的,想来用来做月饼,应该也别有一番风味吧!
不仅如此,司思还跑去了外面店里买了些现成的豆沙馅儿,还有莲蓉馅和咸蛋黄,有了这些,做莲蓉蛋黄馅和豆沙馅的应该也足够了!
东西买好了之后,司思便就着手开始做了起来,先是做外面的冰皮。
“唔,先是糯米粉,粘米粉,小麦粉,在加点水,糖,油,拌匀。”司思手上一边活动着,一边回想着配方和步骤,“然后放三十分钟,再上锅蒸熟,熟透了以后拿下来分开成小剂子,外面裹一点熟的糯米粉。”
步骤并不复杂,司思在上锅蒸的时候,就开始做馅了,先是把水果什么的尽量给它,给它捣成泥状,然后里面加入一些面粉,再放一点糖。
“姚老爷子年纪大了,还是少吃点糖,唔,陆延他们应该也不太喜欢吃很甜的东西吧,就做几个稍微甜一点的,留给吉祥吃好了。”
冰皮弄好了之后,司思把自己做好的馅包了进去,便就算是大功告成了。
“看起来样子还挺不错的嘛,我先尝一口好了!”
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