兰芽欣喜的将肠衣泡在水里，待明日就可以灌制香肠来吃了，海氏则无奈的摇了摇头，三闺女能说会道、聪明机灵、利落泼辣，还是个运财童子，心中的成算，比自己好上不知多少，只是不太像女娃子，哪个女娃子会对着发白纠缠打结的肠子喜笑颜开的？将来这个亲事，怕是要比兰香还要多波折多坎坷了。
兰芽哪里知道海氏的心思，正盘算着各家的节礼回礼。
香肠算一道礼，家里还剩下一坛半的柿饼，分成半坛装了篮子。
看着沥着水的猪尾毛，兰芽摇了摇头，本来要给卓萧然编一件猪毛褙子，这样就可以防止一般的野兽和刀箭，现在想来，卓萧然既然能送自己天蚕丝这么“高端”的宝贝手套，那么“防暴背心”也不在话下了。
兰芽决定，还是留给自己最为实在了。
猪毛背心于是换成了一套鸭绒抱枕、护膝暖手，送给老王妃最合适不过。
王安世王家不缺柿饼，就送一篮子香肠和两套抱枕，待王丰回南萧送节礼时一并送去。
不过，以兰芽对王安世的了解，王安世再回北萧之时，又要缠着自己要香肠的配方了。
第二日，兰芽便起来做起了香肠，为了提升储存的时间，兰芽决定三分之一做成鲜香肠，三分之二做成腊肠。
香肠做起来说简单很简单，将肥瘦相间的肉切末，加入葱、姜、花椒粉、桂粉、盐、白酒、老抽等拌匀，做成馅料。
将肠衣套在一个充当灌口的竹筒口端，另一头往里塞入馅料，直到整条长长的肠衣灌满，按大小用绳子打好结系好，存有空气的地方用针扎眼漏气，随后就成了一根一根的香肠。
鲜香肠是放到七十多度的水里慢煮，煮熟后沥干水份，然后在锅里放入白糖，微火慢熬，上面放上竹帘，放上香肠，熏上糖色，色泽好、有食欲的香肠便做得了。
腊肠就更简单，不用煮和熏，直接挂起来阴干就好。
三头猪的猪小肠竟做出了五十多根的香肠和一百多根的腊肠，远远的就能闻见香味出来。
在吃午饭之时，兰芽直接切了两根鲜香肠，吃得丫丫直摸小肚子，一脸愁容。
问她原因，丫丫撅着嘴道：“三姐，都怪你，整日研究好吃的，我都胖了一大圈了，连秋天做的裙子都有些瘦了。”
兰芽好笑的刮了刮小鼻子，嘲讽道：“谁让你吃啥 一家货(1)，不吃到盆空不撒嘴，再说，小孩子胖得像个圆球球，掐起来手感才好。”
说完，
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