力这么好？”
“各个行业都能够出状元，没想到吧？我一开始也没想到。”王先生一群人说笑着往楼上去，进了包间。
苏醒在酒楼里呆了一会，注意到过来找余洁的客人非常多，哪怕有旁的服务员主动过来想要引导，可这些客人还是认余洁。
余洁长得标致是一回事，最为重要的还是她能够记住来的顾客，以及他们喜好的菜品，有这样一项特殊技能，所以才这么招顾客喜欢，回头客来了之后还喜欢找她点菜。
晚上，酒楼里的顾客走了之后苏醒召开了会议。
酒楼的员工都在，大家一边吃饭，一边听苏醒说。
“酒楼正式营业到现在也有几个月的时间，生意很不错，能够得到这样的效果，除了酒楼的装修和地理位置的确不错之外，还要多亏大家的努力。”苏醒觉得他很有几份演讲的天赋，“大家让我赚到了钱，我也不会亏待大家，这个月每个人都有奖金，大厨300，小厨200，服务员150。”
苏醒将早就准备好的现金取出来交给余洁：“你把奖金发给大家。”
余洁从苏醒手里拿过几沓现金，一个人一个人发放。
对于有家酒楼的员工来说，这几百块钱的奖金完全是意外之财，属于工资之外的额外收入，拿到钱都非常高兴。
等奖金全部发下去之后，苏醒又说：“有很多人看不起服务员这个行业，觉得服务员要求很低，什么人都可以干，从十几岁的小姑娘到五六十岁的老太太，只要有手有脚，就可以胜任这份工作。服务员嘛，不就是拿一下菜单，抹一下桌子，打扫一下卫生，收拾一下客人留下的剩菜剩饭就可以了？没错，服务员的确是做这些工作，但是服务员又不仅仅，是做这些工作，做了这些工作就可以拿到工资，但是如果还有一些野心，在工作中能够更加用心，更加努力，为顾客考虑，为酒楼考虑，同时也是为自己考虑，那么肯定会得到回报。”
说完这些话，苏醒看着余洁：“从今天开始，你不再是一个服务员，而是酒楼一楼的大堂经理。”
有家酒楼有一套完整的升职体系，厨师从帮工到小厨再到大厨，最后到管理整个厨房的后厨经理，服务员则从普通的服务员到管理整层楼的大堂经理，再到管理整个酒店的经理，每个人都有上升空间。
有目标才有动力，有刺激才有激情，有激情才能创造良性的环境。
“谢谢！”余洁有些激动，这比她2拿到的几百块钱奖金更有用，是对她工作的肯定
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