善罢甘休的模样。
此话音量不小,沐晴在角落里听的是清清楚楚,说别的她也就忍了,可是说到做菜她可谁也不服,顿时大喊道,“我说的,怎么?难道你做的鱼火候大还不让人说啦!”
“原来是你!”彭玉楼锁定目标气势汹汹赶到沐晴身边,指着还没吃完的鱼说,“你说我的鱼怎么就火候大了,说不清今天我跟你没完!”
赤阳从来没见过如此霸道之人,刚想发怒就被沐晴拦下。
“让我来吧,我在这方面是专业的!”沐晴非常自信对赤阳说道。
赤阳见状也不再说话,而是静静的看着沐晴要怎么处理。
“说,别跟我卖关子!”彭玉楼依旧激动指着鱼说道。
“既然你想听,那我就给你好好说说!”
沐晴夹起只剩半块的鱼身说,“你做的这道俗名叫做清蒸鱼,这种做法虽简单但也有一定难度,比如说掌握火候。”
沐晴用另一手指着盘子的里的材料,“你的材料放的很齐全,葱、姜、蒜、放的量都刚刚好,蒸鱼的时间也恰到好处,大火蒸十五分钟到二十分钟,只是你的最后一步却犯了错误,你知道是什么吗?”
沐晴的问题那彭玉楼定然不解,于是便急声问道,“你到说啊,我看你能说出什么来!”
彭玉楼显然对自己的厨艺很自信,根本不相信沐晴能说出什么来。
可沐晴轻蔑一笑,淡淡的对其说,“油温,你最后的油温过高了,你最后往鱼身浇油的时候,忽略了油温,你看现在鱼身上都焦了,而且里面鱼肉在遭此高温后,水分一定会大量流失,所以你败在了这一步!”
“油温,不可能,我的油温都是控制好的,不可能出错!”彭玉楼仔细看了看鱼的表面,果然如沐晴所说,可依旧自信的她不敢置信道。
“不信,你大可自己尝一尝,我不信你做名一位厨师会尝不出来那股干涩之感!”沐晴拿出一双新筷子递到彭玉楼面前,示意她亲自常常!
“尝就尝,会怕谁!”
彭玉楼不甘示弱的拿起筷子夹鱼入口,果不其然一股干涩之感入口即来,这干涩完全顶替了鱼的鲜味,让整道菜有了重大缺憾!
“我说的没错吧,你的油温确实过高了!”沐晴看对方的表情,就知道自己赢了!
而那名彭玉楼还不死心的多吃了几口,最终无力的放下筷子,低落的对沐晴道歉说,“对不起,是我不对,我不应该怀疑您的,要骂要罚我都认,只要您肯教我
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