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第四百一十章 隐藏的危险

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  还在赛场上的南宫夫妇等人,则是没有走那么极端的方式,仍然用料理正面击败对手。

不久,第四轮比赛就结束了。

除了公孙家之人被淘汰以外,南宫夫妇轻松晋级,李渔同样也轻松晋级,林家双女与冷莫则是夹带高人气晋级。

晋级的五十人,将可以参加夜晚的第五轮决斗。

文艺复兴料理大赛的,星夜料理阶段!

“火焰奇刀所烧过的串串,真的异常惊人,美味、美味啊!”

林百佛吃完了所有料理,能评分的都平分了,但仍然对于冷莫那道超级串串拼盘念念不忘。

“的确烧到超级入味,要我来制作,还不一定能恰巧做到。”公孙米罗同样对刚才那串串拼盘的味道,感到非常惊艳,无法忘却。

“有那么夸张吗?”南宫春风说道,他看到了南宫玉非常开心的模样,决定想办法在言语上面小小打压冷莫的菜色评价。

“其实你我心知肚明,蔬菜水果最难的部份是什么?灵植最难处理的地方是什么?各种菇类麻烦的地方是什么?”林百佛露出一丝笑容,他一眼看穿南宫春风的小伎俩。

南宫春风皱了皱眉道:“蔬菜水果最困难的部份是水分,一旦使用烧烤技巧来处理食材,那么水分将是决胜关键,要如何维持美丽外观,同时又得保持原味,普通的琉璃级料理师要做到也得花许多时间。”

“灵植呢?”公孙米罗也笑了笑。

“灵植的话,温度的处理更难,即便在烧烤时外观能轻易定型,却得保持相当的湿度与温度来令食材蜕变,如果佐料与烧烤时间有一丝一毫的差池,灵植味道就无法登峰造极。”南宫春风无奈的解释,他可不想在另外两家的评审面前丢脸。

“解释得真不错。”林百佛微微一笑,不置可否。

“那南宫兄,说一说菇类?”公孙米罗继续说。

南宫春风很是无奈,叹了口气说道:“菇类处理上,看似简单,却最是麻烦,烧烤之下虽然可以呈现最佳风味,但问题就在最佳风味出来时,没有精美的外观与口感。”

“这不就对了,刚刚那个廉价版的翠玉白菜被穿在串串上,烧烤之后结合调料,竟然可以保持美丽原状,还把外观烧得晶莹如焰,味道绝佳,此等串串哪有如此容易吃到。”林百佛又怀念起刚刚的火烧翠玉白菜。

“真的漂亮。”

公孙米罗点点头,他清楚自己要做到这样,恐怕得费劲心力才能烧出一串。


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