待桌面空出来，黄太监便开始传菜。菜品琳琅满目，尽善尽美，却都无法与那红通通的大蟹子相提并论。
桂花飘香蟹黄肥，中秋正是食蟹时。此时的螃蟹最美最肥，就连慧能禅师也忍不住要吃上两个的……这会儿的和尚们尚无那么多清规戒律，只要不吃葱姜蒜和羊肉就可以了，对螃蟹倒没什么要求。但慧能禅师是常年吃素的，只有‘秋风起、蟹脚痒’的时候，才会忍不住食指大动，破一回例。
那螃蟹用蒲包蒸熟后，便用蒸笼端上来，请陛下与三位贵人品尝。不过这玩意儿虽然鲜美无双，但有一样是不好的……它浑身硬壳、爪螯多节，吃起来十分的费事儿、且免不了连撕带咬、弄得汁水四溅，十分的不雅。但若是让下人剥好了吃，省事儿是省事了，却少了许多乐趣。
但不要为他们担心，齐国人是最聪明的，一个小小的螃蟹还是难不倒他们的。
只见宫人又奉上四个小盒、一金三银。金的给皇帝，银的给上官云鹤三个。盒子内装有小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八种吃蟹的工具，简称为‘蟹八件’。
‘蟹八件’是针对吃蟹而专门设计制作的。它们分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。当蟹端上来时，先拿一只蟹放在小方桌上，用腰圆锤将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯，从脚吃起。
而吃蟹脚蟹螯，必须用钎子。蟹脚虽然纤纤细小，但脚是活动的，活动的肉很好吃。如没有钎子，吃蟹脚只好用牙咬挤或是用牙嚼。用钎子吃蟹脚蟹螯，比用牙咬嚼吃蟹脚蟹螯，文雅风趣多，是诸多种的吃蟹方法中最矜持也是最麻烦的一种……不过贵族就是这个范儿，不是秦国那种野人可以理解的。
饶是这几位从小用惯这‘蟹八件’，但享用完一只蟹子，怎么也得一刻多钟……若是让秦雨田来吃，一刻钟可以消灭完一笼！
好在那橙红sè的卵块，白璧似的脂膏，软玉般的蟹肉。味尤堪荐酒，香美最宜橙。壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝，值得他们如此对待……
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佐着酒醋、对着明月、食蟹赏菊，本应是世上顶尖的几样享受之一，可偏偏这几位各怀鬼胎、心不在焉，吃了半天也没吃出个味来，不由大为扫兴。
xìng情急躁的融亲王，更是把搞了一半的螃蟹往盘里一扔，低声骂道：
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