行中佼佼者，这不能不让人羡慕嫉妒恨。
于是有人想效仿如意楼的做法，让自己的酒楼也经营特色吃食，可大致一了解，那些好的，有人气的小食肆手艺人全被如意楼收在门下了，剩下的那些，名气不高，味道更是比不上，怎么办呢？有酒楼出高价钱暗地里挖人，可不管他们出的价钱有多高，一个愿意跳槽的都没有，这就奇了怪了，这世上，有钱能使鬼推磨，怎么还有人不爱钱呢？
再一打听，原来如意楼跟这些手艺人都签了契约，规定了一定的期限，要是期限内跳槽，必须返还所有从如意楼得到的酬金，还要赔很大一笔钱。当初这些人累死累活也只是勉强度日，如意楼给他们的工钱高，比自己单干强多了，自然人人愿意来，压根没多想，都痛快的签字画押，如今如意楼红火了，他们成了各大酒楼的香饽饽，别人拿着如意楼两三倍的工钱来请他们，却没有人敢去。
到这时侯，大家才知道如意楼的东家果然是个厉害的角色，居然把他们的退路都堵死了，想效仿都不行，让小食肆的特色吃食成为如意楼里独一无二的招牌。
但是后来听说如意楼的东家是个女人，大家又嗤之以鼻，东越民风开放，抛头露面的女人并不少，但多半是开绣坊卖胭脂的，接触的客人也多是姑娘小媳妇，象史莺莺这样混在男人堆里的不多，一个妇道人家，手底下管着十几个男人，总得有些手段才能震得住，女人嘛，要论起手段，总有人往歪处想，反正这年头，没有什么比造谣更简单的事了，于是，有关如意楼女东家的谣言慢慢就在街市上传开了。
说她生得妖艳，一双眼睛极其能魅惑男人，所以如意楼的生意才这么红火。有人跟罗三求证，气得他抡起袖子要跟人打架，他虽然认识史莺莺的时间不长，可对东家佩服得不得了，亲眼看着她是如何让如意楼起死回生，让生意红火起来的，这样有魄力的女人，比爷儿们也不差，偏偏有人眼红妒忌，自己比不了，就满嘴喷粪。
谣言传到史莺莺耳朵里，她一笑了之，在西北开过驿站，什么人没见过，什么糙话没听过，不当一回事，任他们去说，他们说闲话的功夫，她已经赚得钵满盆满，只要自己乐意，拿钱砸着他们玩都没问题。
杜长风回来听到，气得嘴都歪了，叫嚣着要去教训那些造谣生事的人，被史莺莺拦住，嗔道，“都当将军的人了，怎么还这么冲动，我是什么人，你知道，孩子们知道，家里的下人们知道，店里的伙计厨子也知道，我管天管地，还能管得了悠悠之口？你找谁算账去？再说，我史莺莺
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