不错的中药。树皮、树根、树叶和果实，皆可入药。
椿白皮：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠、止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。
香椿叶：苦。平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。
果实：辛、苦、温。却风、散寒、止痛。用于泄泻、痢疾，胃痛。
香椿是美味佳肴，而且还有这么多的药用价值，确实全身都是宝。但是宋辽两国因为香椿，引起一场战争，不知道害了多少平民百姓，也不知道毁了多少良田，让多少百姓无家可归，真是有点儿小题大做，成了千古笑柄。
正是：宋辽真可笑，两军战不休，
要问为什么？香椿被截跑。
臭水沟的香椿不但是美味佳肴，还有如此的功效。要是论功效，臭水沟里还有一宝，你想知道？且听下回分解。
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