腌制起来自己吃可以啊。
抱着试一试的心情，月初拿了一小篮子的皮蛋跟随着早上来拉货的伙计一起去了宝月楼。
因为没和罗子舟约过，所以月初来的时候罗子舟还没有过来。
伙计说要去府上叫，被月初喊住了。
到了厨房，和厨师们打过招呼后，月初取了一块瘦肉，拿出两枚皮蛋，煮了一锅皮蛋瘦肉粥。
在煮粥的同时，月初又取了一枚皮蛋，两枚鸡蛋和两枚咸鸭蛋。
咸鸭蛋去掉蛋白，只留蛋黄，和皮蛋一样用筷子分别夹成一小块一小块的，然后在平底锅上面刷上油，将搅拌好的鸡蛋液倒入，夹成小块的皮蛋和咸鸭蛋也倒入，轻轻地将食材放均，让里面的东西都均开后，用干净的白布罩上，放在锅上蒸。
等皮蛋瘦肉粥做好之后，伙计进来告诉月初，说是罗子舟来了，正吩咐他来取早餐送到二楼。
月初道：“我送上去，你去忙吧。”
将砂锅揭开，往扑香的粥上面撒了一些葱花，然后将蒸好切成小块的蛋品摆在盘子里。
月初端着托盘上了二楼。
推门而入，罗子舟正在煮茶。
他抬眼看到月初时一愣，问：“你今天怎么来了？怎么昨天没让人给我打声招呼？若知道我就早些来了。”
“昨天下午我发现皮蛋好了，所以今天拿了一些过来，正好早些过来做了些吃食。”
月初说着，走过来将托盘放在了桌上。
罗子舟往托盘上一瞧，问：“这都是用皮蛋做的？”
“嗯。”月初揭开砂锅的盖子，“这个是皮蛋瘦肉粥，这一叠是多彩蒸三蛋。”
月初又指了指皮蛋，“这个就是用鸭蛋腌制好的皮蛋，你尝尝生吃和做成菜吃有什么区别，哪一种口味更好？”
罗子舟迫不及待地剥壳瞧了一眼，惊讶地说：“鸭蛋居然能通过腌制变成这种颜色，真是神奇。”
他尝了一口，微微皱眉，又尝了一口，放下了，喝了一口茶后才道：“我游历大江南北，还未吃过这样的吃食，口感新鲜，不过以我这么多年的经验来看，我觉得大众是接受不了这个味道的。”
“那你再尝尝做好的菜品。”
罗子舟点头，拿起筷子尝了一口多彩蒸三蛋，顿时觉得眼前一亮，道：“有皮蛋、咸鸭蛋和鸡蛋。”
月初笑着称是。
“这生皮蛋和熟皮蛋的味道真是截然不同，我更喜欢做成吃食的皮
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