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Chapter 3

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觉得自己已经付出过了,那就得节省时间压榨这个便宜师傅,赶紧问出第一个问题。

“我看了这个酒标,你说的门多萨是指底下这行字吧,这是代表产地对么。”

“对,门多萨,阿根廷的核心产区,那里的马尔贝克是我最喜欢的。”

“原来门多萨是阿根廷的,那马尔贝克是葡萄的种类对吧。”

“没错,是我最喜欢的几个葡萄之一,被放逐的小姐姐。”

“什么意思?”

“它是原产于南法的一种葡萄,曾是波尔多混酿的成员之一,之前多和梅洛一起衬托刚强的赤霞珠,不过它更适宜干燥温暖的环境,潮湿多雨的地方会让它遭受霜霉病等各种侵害,所以逐渐从南法退出了。后来却在阿根廷大获成功,所谓被放逐的小姐姐,只是我个人给它取的一个外号而已。”

“南法,法国南部?波尔多,好像听过。梅洛,赤霞珠,也是品种吗?”

那人又喝了一口酒连连摆手道:“打住打住,你到底是啥基础呀,这东一榔头西一棒子的,我都不知道该怎么教你。”

林珞然不好意思地用笔挠挠头,“其实…是零基础,在今天以前,我一直以为葡萄酒就是一种红色的酒而已。”

那人大感错愕,有些自嘲道:“得,我给自己揽了个好活。”

挠了挠头,他用两只手指夹住酒杯的底部,将酒杯在吧台上来回地划着圈圈。

“成,那就从头说起吧,葡萄酒,顾名思义,就是用葡萄作为原材料酿制出来的酒。相对的,中国的白酒和日本的清酒就是典型的粮食酒,是用谷物或者高粱等酿制而成。威士忌是用大麦等谷物酿制,金酒,也叫杜松子,就是用杜松子的果实酿制的。其他还有特基拉,也就是龙舌兰,是用一种类似芦荟的植物龙舌兰的根茎酿制的。朗姆酒是用甘蔗,而伏特加用的是土豆。原材料的不同以及酿造的工艺不同是各种酒产生独特风格的根本原因。”

无错



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