何舒志笑道：“还是少吃点，我们人类都提倡低油少盐了，更何况你们还排不了。”
颜舜华就呆呆地看着一人一狗在那边对话，何舒志走过来看着他，也不觉得奇怪，只是问他：“笋洗好了吗？”
他这才把洗好的菜递了过去，何舒志拿起来看了看，“小时候看来没少帮家里干活。”
然后操起菜刀麻利地切片，一边切还一边说：“那位就是妖怪，是谿边，山海经里有记载的，跟我也算多年的好友。”
颜舜华这才确定自己刚才不是出现了幻觉，就见何舒志麻利地捞出排骨，换了水将切好的笋片倒进去焯开，另起一锅烧了热油和焦糖，把排骨跟笋片沥水之后放进去翻炒上色。
“其实妖怪没什么特别的，你可以理解为一个全新的物种，和人类，和别的动物没什么差别。”
“而且妖怪也没有书上编的那么离谱，什么变化啦神通啦，对于一般妖怪来说都挺遥远的，无非就是寿命比较长而已，反正我见过这么些妖怪，真要说特别厉害的，还真没几个，普通妖怪的话，你这样年轻力壮的小伙有两三个也就能撂倒了。”
颜舜华听他这么说，问他：“可他们能修炼，能说人话。”
“因为他们的智慧不比人类低，能说人话就跟我们学了一门外语一样。”
他把调味品都放进锅里，加水焖煮，这才擦擦手道：“至于修炼，不是只有妖怪才能修炼的，人也可以，动物也可以，只不过人和动物的寿命有限，加上环境啊，外部因素干扰之类的，基本没什么成就。你想，你一共就八十年好活，让你闭门修炼个五十年，你愿不愿意？但妖怪不同，假设它有两百年寿命，花五十年来让另外一百五十年过得更好，划算。”
颜舜华问他：“修炼之后能干什么？”
何舒志摇摇头，“我对这个还真是不太了解，强身健体吧，哦，修成人形，不过这个太难了。那位就没成功，现在都放弃了。”
颜舜华想了想，“那这么说，还真是没什么特别的。”
“对，没什么特别的。”
他拿了两个大海碗从电饭煲里盛了饭，又掀开锅，拿勺把闷好的竹笋排骨浇在碗里，端在长木桌那，“尝尝吧，竹笋排骨盖浇饭，我的最爱。”
就这样，颜舜华认识了第一个妖怪，谿边，而很快，他就要认识第二个妖怪。吃完饭，洗了碗，何舒志很认真地将灶台整理好，这才喊了声：“老谿，走去看看。”
回头对颜舜华道：
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