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第39章 小雪家的馄钝摊

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也不知道上次那个家伙是怎么想的,连个小姑娘都欺负。

秦雪陪着宁浩说了几句话,便铺开本子自顾自的做起了作业。不知为何,看着她在有点刺眼的灯光下温书,宁浩的心里就有像刚刚含着的那块糖一样,有点酸酸涩涩的感觉。

坐在邻座的那个中年大叔,没过多久就付钱走了,馄钝摊就剩下了他一个客人。

秦老汉端着一大份的馄钝,端到了宁浩的面前。

碗是那种老式的土瓷碗,不过刷的很干净。浓香的汤汁上边,撒着几片葱花和香菜。

“汤是用老母鸡汤炖的,咸盐和调料都在碗底,你吃之前搅一搅。”秦老汉说道。

宁浩“嗯”了一声,拿勺子搅了搅碗底,一股诱人的香气顿时飘了上来。

舀起一勺的汤汁,慢慢的嘬了一口,唇齿间马上荡漾着一种难以言喻的香味。

作为顶尖的厨师,宁浩对食材和料理也算相当的苛刻。他本对老头的馄钝没报太高的期望,结果令他意外的是,味道居然出奇的好。

这是一种最原始、最富含底蕴的味道。

鸡汤不是用普通的肉鸡熬制的,而是用那种真正的农村老母鸡。看汤汁的颜色和味道,起码熬制了六个小时左右。

这就很难得了,要知道,现在的小摊贩,做的汤料基本上都是拿香精和料油勾兑出来的。那种小吃完全没有任何营养可言,吃多了还伤身体。

“怎么样?汤还不错吧?”看到宁浩抿了口汤汁,秦老汉开口问道。

“好喝!黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿,这得是那种真正的土鸡才能熬制出来的,老汤里隐隐还带着一股党参黄芪的药香,混着鸡肉的独特味道,喝起来让人身上暖暖的。”宁浩答道。

听到宁浩这么说,秦老汉的眼睛马上一亮,

“没想到你还是个内行呢!别人来吃,最多也就是觉得味道好,没想到你连里边的配料也能尝出来!”

宁浩笑了笑,客气的说道,“我就是平时喜欢美食,说真的,您这汤真是很好喝,有种让人怀旧的味道。”

秦老头做了半辈子的馄钝了,来小吃摊吃馄钝的,要么是工地干活的农民工,要么就是起早贪黑的普通打工仔。

这些人来吃饭,大多图意便宜、好吃,哪有那么多的理由和苛求。

高山流水,知音难求。秦老汉原本只把宁浩当做一个普通的子侄辈看待,不过听她说的头头是道,竟生出一份知音的感觉。


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