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第三十三章 妈妈也喜欢

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  听到这话,彭强还没说什么,刘二狗一脸惊讶加佩服的说:“良哥,饭你也会做啊?我以前怎么就没听你提起过?”

“我会的多着呢,慢慢你就知道了。”

赵子良说完,就开始带着彭强找来的人去了灶台旁。

“第一个,我们先做拉面,这种拉面和我们本地的拉面相比,更省事,但味道却是极好的。”

“我们先用牛骨熬汤,一定要熬煮一晚上,熬成白色,之后我们再用牛胸肉放白萝卜以及调料炖煮,这个调料包我已经弄好了,你们直接用就可以。”

“肉炖煮好后切成片备用,肉汤和牛骨汤混合起来备用。”

“接下来就是关键的和面部分,这个一定要注意,和面的时候加点盐,多揉几次,直到面变的劲道无比,之后再抹上油,平时用塑料薄膜盖住,吃一碗拉一碗。”

“面出锅后,浇上汤,放入牛肉片,撒上葱花香菜,再弄点辣椒油,完美。”

一边说着,赵子良一边示范,当然由于兰州拉面一时半会做不成,他也只是简单示范,想要现在做出好吃的拉面是不可能的。

但这也足够让大家流口水了。

赵子良说完这个,并没有停止,接下来又开口道:“接下来是烤串,这个在夏天绝对是最火爆的,配上啤酒无敌。”

“肉一定要腌制好,除了肉,我们还可以烤鱼、韭菜、茄子等等东西,就是馍馍也可以,万物皆可烤。”

边教边做,又有人打下手,很快赵子良就烤好了不少东西,直接分给了众人,大家吃的直呼过瘾。

随后赵子良又教了面皮和肉夹馍以及辣椒油的制造方法,别小看辣椒油,做好了,能化腐朽为神奇,让食物味道更佳。

小吃方面,赵子良主要教授了炸鸡排,炸鸡翅,炸鸡腿以及炸薯条的做法,这个年代没有面包糠,赵子良用了馍馍碎屑,效果也并不差。

当然奥尔良的做法也是很受欢迎的。

暂时性的赵子良打算先做这些,等后面发展起来了,可以再搞其他后世出名的美食。

一晚上赵子良没休息一下,忙的连轴转,一道道美食做出来后,众人吃的满嘴留香之外,对于赵子良更加的尊重和敬畏,甚至上升到了崇拜的地步。

“良哥简直和神一样,咋啥都会做,这个炸薯条,别看简单,好吃极了。”

“就薯条好吃吗?是所有的都好吃好不好,而且这些东西我们以前从来没见过,更不用说吃过了。”


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