水温太高,浇淋在猪身上，猪皮就被烫熟了，猪，毛褪不下来；
水温太低了，又浸不透猪皮，还是褪不下猪，毛。
还有力道的把控，用的力气太大了，浮石就会连毛带皮蹭下来；
用的力气太小了，就容易蹭断猪，毛,毛根滞留在猪皮里，影响猪肉的口感。
文六斤，文泽，文春生，文老九这四个人一会儿就配合得默契起来，浇水的浇水，褪毛的褪毛，忙而不乱，有条不紊。
褪完了猪，毛,几盆水浇淋下来，冲洗了几遍，几人合力将野公猪放下来，放到从堂屋搬出来的那张长木桌上。
南清漓招呼大家歇一会儿，小雪适时地端出来一大盆糖水，大家也不客气,擦擦手，接过来南清漓舀好的糖水，一边喝，一边议论着头野猪可以出多少斤肉。
一盆糖水见了底，文六斤指挥文泽和文春生各拽两个猪蹄，他负责开剥，其他人在旁边看着就好。
文泽挺不服气的，他一个打铁汉有的是力气，可文六斤偏偏让他做这种打杂活儿，不过他倒是真的没开剥过这么大个儿的兽类，不服气也没话说。
他一个打铁汉只拽拽猪蹄，传出去的话，他这脸往哪儿放啊，所以他默默念叨着，千万，千千万别有外人过来看热闹。
文六斤是个热心人，平时屯子里谁家杀猪杀羊，只要相处的不太糟糕，只要喊他一声，他就毫不犹豫地赶过去帮忙，而且是出了名的手脚麻利，下水拾掇的干净，不会弄污了肉。
换而言之，如果开剥时弄破了肠肚，被沾污的肉别说不好卖，连自家人吃着也不香。
约莫一盏茶的时间，文六斤就完成了开剥，野公猪的心肝肺放一个瓦盆里，而肠肚交给文老九拿到院子外翻个儿倾倒里面的污物。
“六子哥，我说话算数，你们每人五斤肉，你先切好，拿荷叶包了，等吃了晚饭各拿各的肉份儿回家。”
听到南清漓这样说，文六斤嘻嘻一笑，“清漓，你还有那么多外债呢，这猪肉你还是让小鹏拿到镇上卖了吧……”
不等他说完，南清漓小脸冷下来，打断他的话，“六子哥，你也知道我在屯子里的名声不太好，所以拜托你别让我占你们一伙男人的便宜，再说你这样客气的话，以后有啥事儿我咋有脸让你们帮忙？一句话，依着我的意思来，你切肉吧！”
南小川扬了扬手里的荷叶，也在旁边帮腔，“六子哥，我听说你的手厉害着呢，一刀下去，说割几斤就是几斤，你快让我开
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