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第23章 烧麦

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  老一辈人常说,人体循环自成系统,手术开刀必然会造成元气损伤。如果病情比较严重的,便会造成元气大伤。

何为元气?

《鹖冠子•泰录》:“天地成于元气,万物成于天地”;《论衡》:“元气未分,浑沌为一”,“万物之生,皆禀元气”;《白虎通义•天地》:“天地者,元气之所生,万物之祖也”。唐代柳宗元提出“庞昧革化,惟元气存”;明代王廷相称“天地未判,元气混沌,清虚无间,造化六元机也”。 《辞海》: “元气,亦称‘原气’,指人体组织、器官生理功能的基本物质与活动能力”。

中医典籍记载,元气是由元精(父母之精)百所化生,由后天水谷精气和自然清气结合而成阴气(精、血、津、淑)与阳气(卫气、宗气、营气、脏腑之气、经脉之气),“气聚则生,气壮则康、气衰则弱,气散则亡”。阴气主物质,阳气主功度能,阴阳二气相互转化,亦精气神也。

中医认为,元气是生命之本内,是生命之源,元气充足则健康,元气受损则生病,元气耗尽则死亡。元气决定着生命的全部,也就是说,元气充足免疫力就强,从而战胜疾病。如果人体元气不足或虚弱容,就不能产生足够的抗体或免疫力去战胜疾病,因此造成死亡。

元气具体到现代医学的概念,称之为新陈代谢。可用一首简短的打油诗形容:

反应快,睡眠好,

能吃能喝消化了。

眼睛明,脑灵光,

跑跳运动心不慌。

不咳不喘气顺畅,

气色抖擞声音亮。

何为元气损伤?本源之气(身体内部)受到伤害。

根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之”的原则,元气不足乃至大伤要从补气虚(气虚者)、补血虚(血虚者)、补阴虚(阴虚者)、补阳虚(阳虚者)四个方面依照个人的体质和病症进补,核心就是要补虚扶正。

以此可见,手术后的元气进补十分重要。

母亲却是个例外。

住院部每间病房约20平米,标配4人。如遇到床位紧张可额外勉强再塞入2张床,最大容量6人。当然我们没有遇到这样的情况。

母亲术后第5日清晨,隔壁床铺家属给病人带来的早餐是烧麦。

烧麦是内蒙古的一种风味美食。

是用当地优质的羊肉和大葱为主料,剁碎成馅,加入特殊的调味料,将之包在用特制的擀面杖擀成的


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