不但不能获得加分,反而得接受晋级考核减去十分的处罚。
如此看来,左方同说得没错,这次的厨房管事赛,还真是和厨娘们的晋级考核,有着莫大的关联,甚至可以说,是进一步天堂,退一步地狱。
南叶朝左右看看,一些原本听到第二条规则,跃跃欲试的厨娘,在听清楚第三条规则后,都露出了怯意。帮厨有风险,竞争须谨慎,不参加,晋级考核照样考,顶多没加分,但若一旦参加,又不幸得了最后一名,晋级考核就要倒扣十分,相当于全毁了。
左方同讲完话,目光再次在南叶身上停留,道:“由于参加比赛的管事人选,尚未确定,所以你们还有充足的时间可以考虑,在平时干活儿时,不妨多用点心,想想自己到底有没有能耐去当这个帮厨。”
南叶留意到左方同的目光,不自在地别过了脸去,真是的,他讲话就讲话,盯着她作什么。
左方同挥了挥手,厨娘们渐渐散了,南叶准备去找地方歇一会儿,午饭过后,是难得的闲暇时光,她可以利用这点空闲,想一想她的药膳,琢磨一下新的菜式。
但左方同却叫她道:“南叶,你过来,我考考你。”
考她?南叶有点意外,停住了脚步,走到左方同跟前。
左方同背着手,当真问起了问题:“听说你擅制小菜,我来问你,冬芥有几种腌法?”
这问题也太简单了,南叶脱口而出:“冬芥有两种腌法,一种是整腌,特点是味淡,可直接入口;另一种是斩碎后腌,味重,一般拿来当配菜。”
“答得不错。”左方同看着她,极其认真地道,“但你可晓得,冬芥还有一种腌法,乃是拿醋来泡?”
南叶道:“此法却是不知,左管事博学,让人佩服。”
左方同略带着些得意神色,笑了:“都道我厨艺不如王管事和马六嫂,但却少有人知,我在腌制小菜上,颇有心得,你若是得闲,可来与我探讨,我必将以毕生所学教你。”
这么好心?这是要收她为徒的意思?对于腌制小菜的技巧,南叶是极其向往的,但想想西厨房错综复杂的关系,险恶的人心,她还是没敢答应,只道:“多谢左管事好意,等我有空,一定来向左管事讨教。”
对她这含混的回答,左方同不是很满意,道:“这会儿你不就没事么,何不就趁现在?”
现在就要教她?就在这大厨房?天下有这么好的美事?可据她所知,天上不会掉馅饼啊……南叶犹豫着,不知该如何拒绝左方同,只
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