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南叶十分无奈，只得道：“好好好，我择择菜，掩饰一下，总可以了罢，这样就算她们来了也不怕。”
香秀把头摇得跟拨浪鼓似的：“你是师傅，哪有让你择菜的时候，只怕马六嫂和卢梅芳一看见，就要骂我们了。”
为了让她们安心，南叶仔细琢磨了一下，道：“那咱们做个凉菜罢，等她们进来时，我便拿了筷子拌食材，调味道，这样总没问题了。”
“好主意！你说方法，我来洗菜！”到底还是南叶聪明，香秀眼睛一亮，把深冬一拍，“既是如此，那咱们不用这么着急了，先把围裙和攀膊穿戴上罢。”
此时虽然是秋季，但华朝人吃凉菜，是不分季节的，南叶让香秀洗了芹菜、胡萝卜、绿豆芽、白菜和香菇，又用温水泡了一小把粉丝。深冬则在她的指导下，擀了十来张春卷皮。
南叶自己也没闲着，手不能拿工具，打个鸡蛋总没问题，她磕了鸡蛋，去掉蛋清，独留蛋黄，再从罐子里，舀了一勺自己做的虾酱，搁到了小碗里。
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