的那个叫‘火锅’的东西确实好吃。
和杨萌接触之后亚历山大发现杨萌是个很有意思的人,就是那种所谓‘可以交朋友的人’。这倒让他不好意思跟杨萌闹掰,但是让杨萌丢丢人总是可以的吧?
所以才有了他拖着杨萌来洗沙俄浴的一幕,毕竟不是所有人都能接受这种洗浴方式的。结果没想到的是,人家杨萌来者不拒。
亚历山大彻底是心服口服。
杨萌笑道:“大家都是朋友,什么服不服的啊。我还很佩服你呢,你看你就会滑雪,我这辈子还没玩过那玩意呢!”
亚历山大听后两眼一亮:“嗯?”
他又看到了希望。
苏珊怎么不知道他在想什么?她赶紧说道:“好了好了,洗了桑拿特别疲劳,现在大家应该冲干净身子然后吃饱喝足那才是硬道理。杨,你不是要教给我们怎么做正规火锅么?”
“对对
对!吃火锅才是最重要的!”亚历山大回过神来。
但是这次吃火锅和昨天那次吃火锅的情况可不一样:这次所有人都挤到杨萌的小木屋,亚历山大昨天回去后把杨萌的火锅吹的是天花乱坠。连着杨萌在内,十个人围着一个火锅,这不抢都不行了!吃的那叫一个热闹!
而杨萌这次也没有藏私,把正宗的清汤锅做法教给了他们。
这川锅吃起来过瘾,但是毕竟不是所有人都爱吃辣都能吃辣,川人和外地人吃火锅经常会为吃什么样底料的火锅打破头,有个笑话说川人吃火锅时最卑微的一句话就是‘点个鸳鸯锅总行了吧’?
而清汤锅则是另外一个吃法,锅底里只有点儿盐啊葱段之类的就可以,味道是靠着蘸料来调。喜欢吃辣的就在蘸料里放辣椒;喜欢吃咸的可以多放盐。。。。。。根据个人不同的口味来调。而蘸料的灵魂是什么?就是花生酱和芝麻酱。
不讲究的话蘸料用花生酱做低就好,而讲究一些的要用‘二八酱’,也就是把芝麻酱和花生酱调和起来的一种酱。特别是吃清汤火锅最讲究的北都,对这‘二八酱’痴迷到了极致。
现在最著名的‘二八酱’应该是北都‘赵府街副食店’的‘二八酱’,什么时候去那里都是一大堆排队等着买二八酱的顾客。当年杨萌去北都,买了一大堆这玩意。
说点儿好玩的事情,很多人都知道二八酱,也知道二八酱是花生酱和芝麻酱调和出来的,那么到底谁是‘二’谁是‘八’?
按照常人的思维来看,这花生酱比芝麻酱便宜,
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