李宽气冲冲的出了天下楼，苦心经营的酒楼居然在长安成为三流酒楼，这不是扩张而是败坏酒楼名声，这样下去不是个事。当天晚上就与钱武商量，嘱托他前往天下楼实地考察一番，尤其是像长安城的分店这种情况必须严肃处理。
并且，李宽还制定一套新的整顿方案，让钱武一并推行，首当其冲的便是从长安城的天下楼分店。因为长安城乃是大唐首都，这家店的生意极其重要，必须重点监督，连带着洛阳城的分店也必须整改。
虽然前期会影响店的生意，这与以后的生意相比小巫见大巫。当断不断反受其乱，有时候必须快刀斩乱麻的解决问题，要不然拖久了就会成为酒楼发展的障碍，倒不如直接一刀切从根本上去整改才是上上之选。
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