看完食堂，就在食堂里就餐。
吃的是自助餐。
5食堂是按斤称的，不管你吃的是什么品种，都是9毛钱1两，米饭不要钱，肚量再大的人20元撑死你。
真的便宜。
王主任打了一盆子，一称，18块钱。
老杨也是第一次在这里吃饭，买了15块钱的菜。
周一鸣文雅一些，年纪也大些，他只买了13元的菜。
其实，安泰医院的职工都是免费的，每个月卡里会有1000元的餐费，能够吃完的并不多，没吃完，可以在食堂里换东西，羊肉、牛肉、海鲜、食油、米粮等任你选。
像5食堂这样的食堂只有两个，其他的食堂经营方式都不一样，有的食堂是点菜，伙食相对贵一些。
还有两个西餐厅。
另外的3个小食堂消费相对就贵了，一顿吃70、80元的豪华餐，在市面上差不多要200元一位。
今天王主任口口声声要接地气，所以在最简单的5食堂吃饭。
“不错，不错，18块钱，吃得比昨晚的大餐还要好。”王主任吃着鱼块，这种吃草长大的鱼，真的比吃饲料长大的鱼鲜美得多。
“牧樵院长，过年过节，我想啊，部里的上千人，你能给我们都提供几斤鲜肉、鲜鱼吗？噢，对了，腊肉，这个腊肉也是你们自己弄的？”
王主任筷子上一块晶莹剔透的腊肉，看起来就很好吃。
“是的，是我们石县农场火焙的，传统工艺，只是，这种东西，我们也仅仅是为了改善口味。”姜薇说。
姜薇老家是石县，她今天也过来了，是王主任专门点名姜薇，她是大名鼎鼎护理学院的院长，世界护理学会的会长，又是刘牧樵的准媳妇，她缺席的话，有点过不去。
“是的，纯粹的为了健康就得牺牲生活，两者要平衡，为了生活，适当的牺牲一点健康也没有办法。就譬如，我小时候最爱的就是腌菜炒蛋。很多年没吃这东西了，很是怀念。”
王主任小时候是在小县城长大，那时候穷，物资非常匮乏，能够吃上腌菜炒蛋，那味道比现在的山珍海味强得多。
“晚饭，我们吃腌菜炒蛋。今晚上，我们在第11食堂吃饭，请刘牧樵专用的厨师做。”姜薇说。
“好啊。千万不能放多了油，油多了就变味了。那个年代，就是少了油，很多菜和今天比，差就差在没油。但是，要回到过去那个时代，就一定要原汁原味才行。
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