正式开始，第一局是闻香，双方从香料库中选取一些香料给对方闻，用最快的速度报出香料的名称。
阿朗德领着助手，扛了一箱装有香料的瓶瓶罐罐上台，满脸不屑的看着葛一针说：“亲爱的葛，现在你认输还不晚，这样可以保全一点儿你和你们国人的颜面。”
葛一针笑了笑说：“亲爱的阿朗德先生，有一句俗语叫：希望越大失望就越大。你现在抱定百分百赢的信心，我很怕你待会输了会受不了而心脏病发。”
“混蛋，阿朗德怎么会输，他可是我们国家注册的A级闻香师，只会耍嘴皮子的华夏人，开始吧，让你见识见识闻香师的神奇。”台下为阿朗德助阵的一个外国人高声叫道。
“开始吧，葛。”阿朗德把一瓶香料递给葛一针说，“由你先来。”
“等等，为了不浪费大家的时间，改一下第一局规则如何？我们就规定五分钟时长，谁分辨出对方选的香料多的为胜。”他顿了一下又道，“我最多两秒闻出来一种，你想想，你拿那么几种出来，是不够我闻的。”
【笔者注：五代晚唐牛峤所作《菩萨蛮·玉炉冰簟鸳鸯锦》】
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