食，可放入盐巴、酱油、醋、辣椒油、葱花、等作料。
还可以煮粥，将葱花炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。
小七最喜欢的是蒸着吃，蒸好的榆钱，用蒜汁、香油、盐等调好的汁浇在上面，每次她都能吃一大碗。
想到这里，小七的眼睛亮了许多，“利牙，不如用过饭后，你陪我一起去够榆钱吧，这个时节正是吃榆钱子的好时候。”
到时候多够点儿，反正也没事儿拿到镇上去卖，虽然也挣不了什么大钱，但是谁会嫌钱咬手呢？挣一点儿是一点儿，说不定还真能发一点点小财呢。
“走吧利牙，我先给你弄点吃的去，然后等我用完饭后，咱们就去。”说着小七站起身来，拍拍利牙的头一起朝后院走。
让利牙留在了厨房门外，小七进到了厨房里，看嫂子们已经把早饭做好，正在做着收尾的工作。
“大嫂，给我两个饼子，我去喂利牙。”小七张着一双大大的杏眼看着嫂子。
大嫂瞅了眼蹲在厨房门口的利牙，会心一笑，从框里拿了两个二盒面饼子出来，利落的递到的小妹手里，“给，去喂它吧。”
“谢谢大嫂！”小七道过谢，转身用着喜爱的语气对着利牙说：“利牙，走吃东西去了。”一人一狗很快消失在后院。
老二李氏也不知什么时候站到的大嫂身旁一起望着，看着远去背影，撇撇嘴巴不禁有些酸道：
“咱家的狗吃的都比人吃的好，这玉米加白面的饼子，很多人家到现在也吃不起，我娘家爹娘也没吃的这么好呢。”
哪想到王氏白了她一眼，“这是利牙命好，怎么你这是不舍得？心疼别人不如把你自己的那一份让给别人。”
说完王氏爽利的端起贴好的二盒面饼子向饭厅走去，连眼神都懒得留给老二李氏一眼，要不是李氏撇嘴的样子太过于难看，她也不至于不给李氏留面子。
李氏看着大嫂离去的背影，再次撇撇嘴巴，大嫂也太较真儿了，她也没说啥呀，不就是感叹两句吗？本来说的也没错她爹娘也没吃这么好，至于吗？
老二李氏看向一旁正端着白米粥要走的三弟媳刘氏一把拉住了她。
“刘氏你说大嫂是不是有些小题大做了？不就是条狗吗？别人家的狗吃的都是刷锅水，咱家的狗吃的比人都好，我这说错了吗？”
被拉住的刘氏，浅笑的看着二嫂，“二嫂，大嫂没错，你说的也没错
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