洗菜和面，都是下人做。她们只负责最简单的步骤。
是以对于季菀下厨卖吃食，谢如玉没有表示出任何不屑或轻视。
“是吗？那到时候我可要尝尝。”
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如季菀所料那般，席面上那些客人吃了腊肠，必然私下里打听，腊肠就这么顺利的宣传出去了。
等到开业那天，她戴着兜帽去了作坊，和之前那次一样，在单独的花厅里，打开窗子就能看见外面的情况。
因为提前宣传了，所以来的人很多，排队都排了三行。
还好她招的伙计多，要不然根本忙不过来。
“哎，你们只有今天才卖腊肠和腊肉吗？”
“到除夕之日截止，每隔三天，都会有一批成货。”
“那我先买五十斤腊肠，三十斤腊肉。”
“我要八十斤腊肠，五十斤腊肉。”
……
果然，有钱人家都不会自己做腊肉，嫌麻烦，宁愿花钱买现成的。好在货量大，第一批腊肠和腊肉卖了一整天，才算完。
季菀在半下午的时候就走了，第二天曾元让人把账本送来萧府。
腊肠卖了足有五千二百六十斤，腊肉少些，只有三千三百七十斤。
腊肉的量比腊肠大，不过她不着急，距离过年还有半个月，到那时他们肯定买得更多。
而且今天来的人，还是有没有买到腊肠腊肉的。
一个原因。
时间！
这地方太远，马车来回都要三个时辰，还要排队。又是寒冬腊月的，前两日下过雪，路上打滑，夜里怕不安全。所以很多人眼看天色晚了，就回去了，打算下次早点过来。
也因如此，第二次来的人，一次性就买得更多，省得过年的时候买不到。第二次的销售量，竟是第一次的三倍还有余，并且依次递增。
到腊月二十六，总共销售了快十万斤的腊肠，腊肉十五万斤。
总销售额一万三千多两。
除去各种人工成本以及季菀额外给作坊的伙计们的打赏，盈利也有一万出头。
等季菀报出这个数字，季容和萧雯都有些呆。
“姐姐，上次你那个酱板鸭，纯利润好像还要高一些，全部加起来，有快三万了吧？”
“嗯。”
季菀点头，“酱板鸭的纯利润有将近一万六。”
萧雯道：“马上就除夕了，按照这个销量，最后一批腊
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