点头称是，他确实是想不起来，不能勉强。
不过吴老爷听见这话可就不开心了，他瞥了沈君默一眼，没再说话。
沈君默倒也看见了吴老爷的眼神，只是并没有太在意，反而笑着道，“吴伯伯您想必也很好奇，一个小姑娘能做出什么样的美味吧？”
“哼，我看你根本就不是想看她能做出来什么食物，而是想看人家出丑！”
闻言，沈君默笑而不语。
苏千歌的刀工以及对食材的掌握和对灶台的熟练程度，绝对不是一般人能有的，看架势便清楚，定然是厨房里的老手了。
只见苏千歌处理好油菜和黄豆芽后立刻起锅烧油，同时从她的小布包里掏出一个小瓷瓶。
曾大厨见状立刻叫停苏千歌，“等一下，你手里的是什么？”
“秘方啊。”苏千歌转头看向曾大厨，“既然您有您黑不溜秋的秘方，为何我不能有我的？之前沈公子也说过，特殊食材是可以选手自带的。”
还不待曾大厨开口，沈君默便应和道，“我是出过此言，这也是大会的规矩，苏姑娘尽管使用。”
沈君默话音一落，苏千歌便立刻将葱姜蒜爆香好了的锅里倒入小瓶豆瓣酱，炒熟，添水，待带着豆瓣酱的香味的水开始沸腾后加入食盐调味，白糖提鲜。
随后方才放入焯好的菜和牛肉。
牛肉在下国之前，苏千歌还在里面填了一把黄豆粉，抓匀方才放进去。
这一次不用沈君默指使，主持人自动进入了采访模式，快步上前询问苏千歌，“苏姑娘，您刚才的黄豆粉……是做什么用的？”
“增加口感。”
苏千歌一边说，一边慢慢的搅动着锅里的菜和肉，另一边，苏千歌已经架起了一口新锅，开始烧热油。
“增加……口感？这个范围可是有点儿广。”
显然主持人对苏千歌这样的回答有些不满足，但是再问苏千歌时苏千歌已经不想回答了，主持人只能作罢回到评委席沈君默的旁边。
这面，牛肉已经完全断生，撇去浮沫儿，苏千歌将牛肉倒进陶瓷盆中，撒上满满一层的辣椒粉和胡椒粉。
旁边的热油已经好了，苏千歌提起小小的身躯提起马勺将热油刷的一下淋在上面发出‘刺啦刺啦’的热油炸东西的声响。
很快，辣椒面和花椒面被炸干的香味便窜了出来。
丫鬟过来小心翼翼的取走这满满的一盆水煮牛肉，满满的放到是三维评委面前。
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