瞧这碟子里的五香果和小蒜段，这是以提味去腥的佐料清蒸的。味道可好了，你若喜欢吃酸的，蘸着姜醋吃，极好吃的。”
玉琮被她说的口水直流，嘴里剥了一半的炸虾尚未咽下去，撑得腮帮子鼓鼓的，便又伸出肉乎乎的手，去抓那蒸蟹。
玉珺笑道：“怎么不用筷子。”说着，自己用筷子压住了玉琮伸手抓的那个蒸蟹，玉琮也忙拿起筷子来，对着那被压住的蒸蟹轻轻一挑，果然蟹肉便全都出来了。
一整块白色的蟹肉与一大块黄色流油的蟹膏被他夹进醋碟子里，狠狠吃上一口，顿觉鲜香酸美。
玉琮从喉咙里感叹一声：“好吃。”
玉珺捂嘴轻笑，问绵儿道：“那一篓子青蟹你们都煮了？”
绵儿回道：“没呢。九儿说留十个青蟹下来，晚上清蒸了，取出蟹肉来，做蟹肉汤面给小姐吃，取出蟹黄来，包几个蟹黄小丸子，给小姐留作晚上的夜宵。其余的二十只青蟹都按照小姐的吩咐，斩成了两半，一半清蒸，一半油炸。九儿说小姐上午在外头吃了青蟹了，中午再吃青蟹，恐怕体内积了青蟹的寒气，所以只将清蒸的青蟹送了来，油炸的都存着，准备留作明日午膳吃。”
玉琮听说还有油炸的，忙不迭道：“明日我还来吃。”
玉珺笑看他，“你果真想吃，我明儿叫她们捡上四个油炸好的给你送去，你就当零嘴吃了吧。别真的当饭吃，青蟹性寒，吃多了伤胃。就当偶尔图个新鲜吧，正经的用膳还是去桃叶阁的好。”
玉琮将手指舔了舔，洁白的蟹肉氤氲在酸醋里，氤氲出了酱红色，玉琮咽了口唾沫，点头道：“玉琮知道了。”
玉珺望着阿怜道：“好了，你不必伺候我了。你去那桌上吃去吧。我吃午膳不需要人伺候。”
玉珺说着又望着蕊双她们桌上一眼，问道：“你们桌上留几个青蟹给阿怜。”
总共二十个半青蟹，玉珺这里便占了十个，那桌上也只有十个，可丫鬟却有足足十四个。连青蟹也不够分。
玉珺往自己碗里夹了两只半青蟹，给玉琮碗里又添了两只半青蟹，便将还剩下的五只半青蟹的盘子递给了阿怜，道：“这青蟹你吃一个，剩下的，拿去叫她们分了。”
阿怜大喜过望，玉珺道：“去吃吧。”说着又对绵儿等道：“晚上我不想吃青蟹面，那九只青蟹的蟹肉你们分了吧，蟹膏蟹黄倒是可以做一份蟹黄小丸子给我做零嘴的夜宵吃。”
绵儿闻言便道：“九只青蟹的蟹膏挖出来，也能填满
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