去了,这不就上了火?以为你是胡闹来着,压根就不知道你做的那些肉丸里包的都是瘦肉,是在为大嫂他们收尾。”
“……”
梁红霞在耳边叭叭叭的,钟妙听得直皱眉,索性给她递过去了一双筷子。
“二伯娘眼下若是没事,不如帮我一起捞炸肉丸。你仔细看着,像这种两面都已经金黄的就可以夹起来放漏勺里了。速度要快,晚了的话肉丸子会焦黑了,吃不上,还要浪费了油。”
梁红霞一听后果这么严重,当下就收起了笑脸,握着双筷子就上阵了。
因着炸肉丸放下去炸的时间各不同,故而炸熟了的时间也都不一样,不能用漏勺一下子全部捞出来,只能由人工慢慢挑。
起初,梁红霞做得不太顺手,没多久就适应了。
忙忙碌碌之中,那把漏勺已经装满了炸熟了的肉丸。
梁红霞去拿了只大碟子,给倒在里头,而后又继续放回了原位,继续捞剩余的炸肉丸。
锅里一空,钟妙就继续往里放新的。
梁红霞听得油锅里嗞嗞响,一开始还吓了一跳,她摸着心肝心有余悸,“哎哟,这声音听着吓人,我还以为怎么了。”
这会儿沈彦韶回来了,一眼就看到梁红霞在钟妙身边帮忙。
钟妙听到了他的脚步声,给他指了个方向,“炸肉丸已经新鲜出炉了一碟,你可以先试试味道如何。”
梁红霞如今看沈彦韶百般不顺眼,就因着石花膏的生意他占了一般的份额,时时觉得他居心叵测。
见钟妙还让他先尝,心里很不是滋味。
沈彦韶可不是她肚子里的蛔虫,哪里知道她在想什么。再说,即便他知道,他又不是会考虑她感受的人。
他也没客气,见那碟炸肉丸就在厨房的案台上摆着,伸了手就去拿了一个。
大抵是在漏勺里放了一段时间,拿在手里的时候也不那么烫了,勉强能入口。
沈彦韶咬了一口。
他拿的那一块炸肉丸不大,一口下去已经咬掉了三分之一,自然是连里头的瘦肉也吃在了嘴里。
瘦肉十分滑嫩,又香又鲜。而它外头裹着的那层金黄,又酥又脆。
吃在嘴里,简直是种享受。
“很香,好吃。”
沈彦韶毫不吝啬地下了结论。
梁红霞本就对钟妙在做的炸肉丸十分好奇,听得沈彦韶作了如此评价,也迫不及待去拿了一个。
“
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