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623 拼豆

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庆祝一下才会喝猴子咖啡豆。

这次带来的也是自家的咖啡豆,因为品质比较高,所以刘文睿打算采用的混合比例就是3:7,自家的占三成。

梅罗德这里的是全自动咖啡机,只不过刘文睿在磨豆的时候采用的手工方式,就是为了让这两种豆的咖啡粉混合得更加的均匀一些。

老刘做得很细致,磨好的粉也仔细的搅拌,然后才放到了咖啡机中。

剩下的口味就让他们自己调了,管是加糖还是加奶,每个人的喜好都不同。老刘则是要品尝啥也不加的,他要看看整个的口感到底怎么样。

喝了一口之后,老刘皱了皱眉头。不知道是不是自家的咖啡口味太特别,反正现在这一口喝下去味道一下子变得很奇怪。

“老三,这个味儿不成啊。”孙宝锋也皱眉说道。

“我还是低估了咱们自己种的这些豆子,人家就喜欢自己玩,不喜欢带着别的小伙伴玩。”老刘苦笑着说道。

“得了,也都别喝了,我还是给大家手冲些咱们自己的豆子吧。也可能是因为我带过来的豆子都是中度烘培的,并不适合这样的冲泡和混合。”

准备得还不是很充分啊,自己就是忘了多带一些豆子过来。

“西蒙,我这里其实也有一些阿拉卡比种的咖啡豆,虽然并不是特别好,但是也不错。”这时候梅罗德说道。

老刘一拍脑门,固定思维害死人啊,自己咋就没想到提前问问呢。

等梅罗德拿出来咖啡豆之后,老刘先抓起一粒放到嘴里仔细的品尝了一下。然后用清水漱口,又拿起来一粒这里的罗布斯塔咖啡豆尝了一粒。

梅罗德看得就非常好奇了,第一次见识这样品尝咖啡豆的嘛。不过呢,他的心里边对于接下来的混合也充满了期待。

品尝过后,老刘皱着眉头思索了一会儿,然后再次磨起粉来。

在孙宝锋他们看来,这次老刘明显提高了罗布斯塔豆的比例,差不多占据了一半。磨好、调匀,再次放到了咖啡机里。

“老三,差不多?”孙宝锋笑着问道。

刘文睿搓了搓脸,“还得品尝了再说啊。现在我都有些说不好了,反正早就有拼豆这么一说,但是品种的选择和比例的选择,这个都不好说。”

咖啡接出来,老刘都迫不及待的喝了一口,让咖啡液在自己的舌头上多停留了一会儿。

“诶?还别说啊,这个味道虽然好像也有些怪似的,但是也好像挺不错。”周先豪喝了


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