鲍鱼也第一次遭了毒手，被搬到案台区祸害起来。
他一手拿刷子一手拿鲍鱼，身前三个大铁盆并排，左边的用来装鲍鱼，正中间的灵脉是盐水，右边都用来装处理好的鲍鱼。
用力刷掉鲍鱼上面的黑膜和黏液，再用勺子把鲍鱼肉挖出来，去除后面的内脏，嘴下面的食管也要去掉洗干净。
处理完后再统一泡入特制去腥配套，接着再切点姜片和葱段备用。
返回食材区拿到豚肚，五个肚预示着五位妖豚死在这个良辰美景当中。
新鲜的豚肚上还有不少脂肪油，王天青小心翼翼为其去掉。
接下来才是翻面的过程，简直是洁癖患者的噩梦。
放入装满清水的铁盆中不断漂洗，直到自认为满意为止。
粗略估计得洗上十来遍，毕竟没有面粉去浪费。。。
王天青知道蓝星记忆中清洗猪肚的小技巧，可无脑使用不上。
反倒是其它地方能借鉴不少，比如切成什么形状等等。
豚肚切块同样泡在去腥液中，羊肘由于没有现成的只能现宰现用。
“彭姨弄只羊来，我需要羊肘部分其它的可以去做烤全羊。”
美妇从随身的储物空间中拎出一只健羊，按照王天青的需求割下羊肘。
王天青接住羊肘放上案板切块，随后端着它来到灶台区。
起锅烧水，待水沸后下入去焯，去掉血水后捞起备用，同时开始大骨头的熬制。
一整只豚烧烤后剩下的部位不多，骨头恰好也是其中的部分。
起锅烧灵液，放入些许姜片直接下入猪骨盖上锅盖。
回身来到案台旁继续接下来的准备工作，一只鸡一只鸭同时被取出落上案板。
破腹掏空内脏后剁下头、颈、脚后切块备用，再取会遗留在食材区的豚脚剁下豚尖。
鸭肫被取回洗净，然后又让美妇帮忙多弄点鸭肫过来。
“彭姨，弄点鸭肫给我呗。”
美妇临时从自己的食材备用中大肆破鸭取肫，足足弄了十来个才一齐送到王天青身前。
差不多，鸡鸭再多弄俩只才够用，要做就一次性多做些，当早点喝上俩碗也不错。
处理完毕后王天青带着满满一盆食材来到灶台区，准备给它们都来一遍“热水澡”。
幸亏汤锅足够大，才能一次性容纳如此之多的食材，王天青用漏勺捞起食材，将汤锅里的血水倒掉。
本章未完，请点击下一页继续阅读！