甩甩手缓解下疲劳。
为求不留下一根鱼刺，他再挑完一遍后又复查了好几遍。
没办法这鳗鱼的刺小，更容易被忽略掉。
剁鱼蓉时他是快乐的，积累下来的火气迅速发泄出去。
希望味道可以吸引到我，不然这波血亏。
端起精心调配好的鱼蓉，王天青来到灶台起锅烧水。
不知不觉中灶台的位置已经剩下不多，二十个大炒锅中大半已使用过。
待会得清理一下，等煮完这锅鱼丸就动手。
抄起一坨鱼蓉王天青开始捏鱼丸，鱼丸入水立马发现变化。
渐渐地鱼丸布满锅面，他拿着漏网缓缓搅动。
忽然他身子一颤，立马切断对猪蹄汤的真元供应。
也不知道味道如何，想来也差不到哪去。
带着丝丝迫切他加快手上的速度，没等鱼丸完全熟透便全部捞出。
反正又不马上吃先捞起来备用，问题不大待会还得入火锅中煮上一会呢。
端起手中的大炒锅到水池旁倒掉剩下的汤水，来回十数趟后才朝美妇走去。
“小少爷您过来检查的嘛，也对看看有没有哪个不满意的？”
商羊油的味道有点奇特，完全没有羊膻味还带有点点清香。
平时拿来炒炒菜应该不错，猪油也熬好了估计能用上很长一段时间。
牛油居然已经凝固了，看来品质上佳呀。
草果，葱姜蒜三件套，八角，茴香。。。。
香料蛮齐全的嘛，这次的火锅底料稳了。
“没，我是那边忙完了，来弄下火锅底料，等会还需要你接手呢。”
“哦。”
美妇没有多言，手头上的有事情没忙完。
王天青则开始处理起自己需要的香料，率先遭遇毒手的便是葱姜蒜三兄弟。
接着他从底下拿出个小几号的大铁盆，往里面加入青花椒与百年佳酿。
现在的泡制是为了让青花椒能发挥出更好的效果，另起一锅烧牛油足足加入大半锅牛油后才停手。
加强火焰的强度让牛油尽快达到最佳满意的温度，王天青却在旁边收拾起大葱段姜片与蒜瓣。
统统装入大铁盆当中，待到油温足够是统统倒入进去。
转小火炸香捞出，继续朝里面加入准备好的干辣椒与香料。
王天青拿着大铁勺不停搅动，反止出现粘锅现象发生。
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