点方面有些缺根筋，不过等开饭后话题就很正常地转入到昨晚的《舌尖》上。
香川嗦了口面条。
关于《舌尖》的讨论今早在饭桌前大伙已经说得够多了，而且这记录片当年播出的时候她也是看二十一世纪的SNS上疯狂讨论，这会她已经有点耳朵长茧了。
不过无论是二十一世纪地球的生态环境，还是华夏的传统美食制作，对于现代人都有着很致命的吸引力，所以香川也没叫停这些叽叽喳喳的讨论声。
只是说着说着，怎么话题就忽然从火腿给转到了面包上？
“……既然猪大腿能通过表面涂抹盐来制作成火腿，那你们这些面包能不能通过类似的手法来制作成特殊的品类啊？”
“表面全涂上盐也太咸了吧，馒头都这么能吸汤汁，换成面粉岂不是吸收率更强。”
“那换成辣粉？胡椒？”
“……为什么就不考虑正常的白糖？既然包子都能直接塞白糖当做内馅了，面包也能用类似手法才是。”
“塞点肉或者蔬菜？”
……
香川戴上手套，拿起碗里炒过的鸡腿啃了起来。
不得不说，在经过包子洗礼之后，高一八班的大伙对食物调味的方向已经逐渐朝着二十一世纪看齐了不少。
至少没人会想到给面包塞大蒜或生姜，尽管她还挺喜欢蒜香面包的。
“香川，你怎么看？”
讨论差不多进入尾声时，班长路代清忽然把话题抛给了她。
“都说得挺好的”
香川拍了拍有些撑的肚子，看向正兴致勃勃看着她的大伙。
“有些思路是对的，例如放糖、放牛奶，我们这次不也是加了牛奶嘛，多加点的话还能增添些风味。不过辣椒和胡椒这些基本不会作为主要调味品来使用，整蛊之类的才会考虑，要是做成肉馅时可以加些来调味。”
“那盐呢？不用放盐吗？”仇曼曼疑惑道。
“在制作面团的阶段很少有面包能不放盐，盐会直接影响面团的状态。所以哪怕是我们早上试做好的圆面包，也是本身带有盐的调味，只不过那会刚烤好，面粉的香味盖了过去。不过这不意味着盐分消失。”
香川指了指自己的嘴巴。
“吃完圆面包之后嘴巴会发干，不仅是因为面粉本身没了水分，还有一部分原因是盐吃多之后我们人体会缺水导致的。”
“至于咸面包，现阶段我们估计大部分做不出
本章未完，请点击下一页继续阅读！